Forberedelse af figenkaktus sirup
Efter geléopskrifterne, stikkende pære syltetøj, her er hvordan man forbereder en sund sirup.
For at få en rubinrød sirup har du brug for røde stikkende pærer, modne på det rigtige punkt, faste og fri for blå mærker.
Sådan går du videre
Vask en ubehandlet citron godt under rindende koldt vand og fjern derefter skallen med en kartoffelskræller, undgå den hvide del. Steriliser også de krukker, du har brug for til opbevaring af siruppen.
Tag derefter et par havearbejdshandsker på, fyld en skål med varmt vand og dypp frugten i den for at få de mindre torne til at komme af.
Læg fignerne på en tallerken og skræl dem, pas på tornerne og kassér dem, der har en grødet papirmasse.
Når du er færdig med at skrælle alle de stikkende pærer, skal du lægge papirmassen på skalaen og veje den. Det skal være 2 kg netto, selvfølgelig kan du også reducere dosis.
På dette tidspunkt hælder du figenkaktusmasse i en skål og moser den med en gaffels tænder, eller læg den i den sigte, du bruger til tomaterne, og før den for at opnå en homogen blanding.
Filtrer den opnåede papirmasse med et dørslag og saml saften.
I mellemtiden hældes vandet i en stålkrukke, hældes honningen i og smelter den over svag varme under omrøring med en træske. Det tager kun et par minutter.
Du kan være interesseret i: Prickly pear gelé
Madlavning af figenet sirup
Når honningen er helt opløst, tilsættes den figenkaktusjuice, citronsaft, zest (ubehandlet) og kog i 3-4 timer ved svag varme, indtil du bemærker, at sirupen er ca. halvdelen af det oprindelige niveau.
Rør ofte under madlavning.
Når det sirup af stikkende pærer det bliver dejligt, sluk for varmen og fjern citronskal.
Pot det sirup koger i flasker eller krukker, der tidligere er steriliseret, ved at lade det hælde i mindst 20 minutter gennem et dørslag.
Pres saften ind i dørslaget med gaffelens bagside.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Hætte og lad afkøle. Sæt derefter mærkaten med navnet på sirupen, datoen, og opbevar den figenøse sirup et køligt og mørkt sted. Hvis syltet sirup godt er kogt, kan det konserveres perfekt, selv i over 1 år.
Råd
Du kan sterilisere sirupen ved at koge krukkerne eller flaskerne. Pak dem i gamle viskestykker, læg dem i en stor gryde og dæk med varmt vand. Sæt gryden på komfuret og kog i mindst 20-30 minutter. Lad det køle af i vandet.
Du kan bruge figenkaktus sirup til tilberedning af frugt desserter til at smage yoghurt, pandekager, is og cremer eller fortyndes med mousserende vand som en sommer forfriskende drink.
Du kan bruge figenkaktus sirup som et effektivt naturligt middel til at modvirke en irriterende hoste.
Hvis du vil, kan du også bruge prickly pear peels, en fremragende og særlig sideskål, perfekt til krydret ost eller enkle, men ægte søde pandekager. I det første tilfælde behøver du kun at tilberede dem i vincottoen med røde løg, helst de fra Tropea. For at forberede pandekagerne skal du på den anden side blande skindene og med den opnåede papirmasse lave en dej med æg, lidt mælk, mel og sukker. i promo-sagen og efter at have skrællet dem.
Nysgerrighed omkring stikkende pærer
DET stikkende pærer de har mange sunde egenskaber og meget få kalorier.
Forbrugt rå hjælper de med at tabe sig og regulere blodsukkerkoncentrationen.
- Hvordan man dyrker stikkende pærer
- Stikkende pærer til slankekure
Figenkaktus fotogalleri
