L 'almindelig oregano, Origanum vulgare, Det er en aromatisk plante rustik tilhører familien af Labiate let at dyrke både i potter og i jorden.
Generelle egenskaber ved oregano
Oregano er en halvbusket urteagtig plante med rhizomatøse rødder, oprejste og kantede stængler dækket af let spidse ovale grønne blade, intenst duftende.
DET blomster de er hvide-lyserøde blomsterblomstrer, intenst duftende. Frugterne er meget små hævelser, der indeholder et enkelt frø.
Blomstrende
Oregano blomstrer om sommeren i perioden fra juni til august.
Dyrkning af oregano
Eksponering
Oregano elsker varme og solrige steder som stenhaver, men vokser også godt halvskyggefulde steder.
Jord
Det foretrækker kalkholdige, tørre og ikke meget frugtbare jordarter.
Vanding
Det har kun brug for regelmæssig vanding, når jorden er helt tør.
Befrugtning
Sjældne befrugtninger med gødning rig på nitrogen og kalium.
Varianter af oregano
De bedst kendte arter i Italien er:
- Origanum vulgare eller almindelig oregano.
- Origanum onites eller siciliansk oregano
- Origanum Heracleoticum eller Southern Oregano
- Origanum Majorana eller merian
Høst af oregano
Den samles i bundter, der er ca. 20 cm lange, inden fuld blomstring.
De bundter, der er godt bundet og hængt på hovedet, sættes til tørre på ventilerede og tørre steder.
Du kan være interesseret i: Cirsium - Cirsium
Bevaring af oregano
DET blomster og foldere efter tørring skal de derefter opbevares i glasbeholdere: Sådan bevares oregano.
Multiplikation af oregano
Oregano reproducerer ved frø og ved opdeling af tuerne i løbet af foråret.
Såning udendørs finder sted i marts.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Oregano transplantation
Oregano-kimplanterne skal transplanteres om foråret i en afstand på mindst 30 cm fra hinanden.
Hærdning af oregano
Oreganoplanterne skal regelmæssigt frigøres fra ukrudt, og hvis de er for lange, har de brug for støtte.
Nysgerrighed omkring oregano
Oregano blev officielt anerkendt som typisk siciliansk produkt og indsat i liste over traditionelle italienske madprodukteri (P.A.T) fra Ministeriet for landbrugs-, fødevare- og skovbrugspolitikker (Mipaaf)
I Italien varierer navnet fra region til region, men også fra by til by i henhold til dialekten:
- Acciughero
- Arechete (på napolitanske og abruzzesiske dialekter. Det kommer fra det græske rekto, som betyder at hugge.)
- Arigano
- Cornabusa
- Ansjos urt
- Bastard mynte
- Pelaje eller peleje
- Rigano
På engelsk kaldes det vilde merian eller vilde merian, på tysk kaldes det dost, på fransk, origan, på spansk oregan og på portugisisk vorregion.
Egenskaber ved oregano
Oregano er et krydderi, der har flere gavnlige toniske, antiseptiske og fordøjelsesegenskaber takket være det høje indhold af mineralsalte og to dyrebare stoffer: thymol er carcaverolo (phenoler): Oregano egenskaber og anvendelser.
Det er også et fremragende naturligt middel mod myrer.
Er oregano spiselig eller gif.webptig?
Det er en spiselig aromatisk plante, der er spiselig; det er ikke tilfældigt, at det er en meget vigtig og værdsat ingrediens i det italienske køkken.
Det er dog irriterende for hud og slimhinder; det er derfor, det ikke skal spredes på huden eller spises alene.
Oregano fotogalleri
