Der Mentha aquatica det er en sump officinal plante velegnet til dyrkning i meget fugtige jordarter og helst som en grænse for kunstige søer eller små damme.
Generelle egenskaber ved Mentha aquatica
Der Vandmynte, videnskabeligt navn Mentha aquatica, er en urteagtig flerårig plante af familien af Lamiaceae oprindeligt fra Eurasien. Det er også hjemmehørende i vores land og findes generelt i en rustik tilstand langs floder, vandløb, dæmninger, våde enge eller sumpe.
Det er en flerårig plante med en robust rhizomatøs rod, der udsender adskillige underjordiske stoloner, der spredes vandret på jorden med deres små rødder. Den danner en busk, der er ca. 80 cm høj, sammensat af mere eller mindre firkantede stilke, forgrenet fra bunden dækket med et smukt løv.
Det blade, overfor to og to, er kort petiolaterede. De har en oval-aflang eller afrundet form med oversiden glat og venerrig, mens den nederste er let tomentose. Kanten af bladene er indrykket, spidserne stumpe eller spidse. Bladens farve varierer: de nedsænkede er grønne, mens de udsættes for sollys får en karakteristisk rød-lilla farve.
DET blomster de samles i prangende blomsterstande, der dannes på toppen af stilken og på stængler i de øverste bladers armhinde. Hver blomst har en rødgrøn bæger med fem skarpe trekantede tænder og er behåret; corolla, der er behåret indvendigt, er rørformet med fire lapper, hvoraf den ene er større end de andre og undertiden bilobed. Corolla er lilla, nogle gange med en lyserød farve.
DET frugter de er ovale hævelser med overfladen dækket af små vorter.
Blomstrende
Akvatisk mynte blomstrer om sommeren fra juni til august. I regioner med et mildt forårsklima vises de første blomster også i det sene forår.
Du kan være interesseret i: Sådan opbevares mynte
Dyrkning af Mentha aquatica - Vandmynte
Eksponering
Det er en urteagtig plante, der, mens den elsker fuld soleksponering, vokser godt selv i delvis skygge. Tåler lave vintertemperaturer og endda frost.
Jord
Den foretrækker fugtig mudret jord, og derfor skal den implanteres direkte i bunden af bunden nær kysten i den ønskede dybde. Plantedybden mellem jordstænglen og vandoverfladen må ikke overstige 10 cm.
Vanding
Hvis planten dyrkes i jorden, skal den vandes ofte, fordi den ikke tåler tør jord.
Befrugtning
For at opretholde den lyse farve på løvet og fremme blomstringen skal du regelmæssigt administrere gødning med et højt indhold af kalium (K), fosfor (P) og nitrogen (N).
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Multiplikation af Mentha aquatica
Planten reproducerer med frø, men formeres altid på agamisk eller vegetativ måde ved skæring af stoloner eller opdeling af tuerne. Frøene, selvom de produceres i overflod, er sjældent frugtbare, eller fordi planterne er hybrid, og derfor vil vi næppe fra deres frø være i stand til at få planter identiske med den, der producerede dem.
Formering ved opdeling af tufterne
Om efteråret fjernes de laterale stoloner, der udsendes af moderplanten, og implanteres samtidig i det ønskede område. Eller igen om efteråret ekstraheres de mest kraftfulde klynger fra jorden og opdeles i flere portioner med veludviklede rødder. Igen plantes de straks i samme dybde. De således opnåede nye planter vil have de samme egenskaber som de oprindelige.
Plantning eller plantning
Akvatiske mynteplanter kan plantes i en naturlig dam direkte i siltet i bunden nær kysten i den ønskede dybde, selv med deres beholdere, da de generelt leveres i kurve med en diameter på 23x23x15 cm / 45x15x15 cm.
Parring
Mentha aquatica kan dyrkes individuelt eller kombineres med meget dekorative sumpplanter som Baldellia, Calla palustre, Orontium osv.
Indsamling og konservering af vandmynte
Bladene og blomsterstandene på denne medicinske plante høstes i maj-juli og skærer kun de sunde og kraftige urteagtige stængler, der bundet i bunker tørres i skyggen på et luftigt og fugtfrit sted og efterfølgende opbevares i glasbeholdere beskyttet mod lys.
Skadedyr og sygdomme i Mentha aquatica
Som de andre arter af mynte formår denne sumpanlæg med sine aromatiske blade at holde bladlus i skak, men ikke sneglene, der er grådige efter sine ømme skud. Blandt svampesygdomme frygter den rust, Puccinia menthae, en svamp, der beskadiger stilkene og bladene med små orange-brunlige pletter svarende til jernrust; de berørte planter går under, og de berørte blade kan ikke bruges til mad.
Kurer og behandlinger
Akvatisk mynte er lav vedligeholdelse og kræver ikke særlig pleje.
I tilfælde af omfattende rustangreb skal de inficerede planter fjernes og brændes for at forhindre sygdommen i at sprede sig til de omkringliggende planter. Hvis skaden er lille og begrænset, er det i dette tilfælde nok at sprøjte bladene med et systemisk fungicid, naturligvis langt fra høstperioden.
Anvendelser
Aquatic Mint dyrkes bredt som en prydplante og i Nordeuropa, især som en lægeplante for sine mange gavnlige egenskaber, der er nyttige til at modvirke mange lidelser af forskellige slags.
Egenskaber ved den akvatiske Mentha
Takket være de mange aktive ingredienser (menthol, cineole, mentofuran, terpener, harpiks, tanniner osv.) Har bladene og blomstrende toppe af denne plante vasodilaterende, smertestillende, antispasmodisk, vasodilaterende, antifermenterende, fordøjelses-, antiseptisk, tonisk og forfriskende .
Infusioner og macerater og macerater af vandmynter er et godt naturligt middel til at berolige smerten ved hovedpine, fremme fordøjelsen, bekæmpe hævelse i maven, vandretention og til dette formål tages de efter måltider.
Om sommeren, takket være deres forfriskende egenskaber, er akvatiske myntebaserede kompresser fremragende beroligende i tilfælde af solskoldning.
Akvatiske mintebade har toning, forfriskende og kløende egenskaber: de hjælper med at lindre irritation, kløe og reducere strækmærker. Tilsæt bare to håndfulde tørrede blade til karrets varme vand.
Hvordan forbereder man en infusion med vandlevende Mentha?
- 1 kop vand
- 1 tsk tørrede blade.
Kog vandet og de tørrede blade i 5 minutter; sluk for varmen lad det køle af og filtrere, og brug infusionen som fordøjelses- eller vanddrivende middel eller til komprimering.
Forskellige Mentha
Der er mange andre meget almindelige sorter, andre mindre kendte.
Mentha piperita
Det er den bedst kendte og mest dyrkede art i verden. Det har lancetformede, krøllede, lyse grønne blade. Det er en urteagtig flerårig stilk med mørkegrønne forgrenede stængler, der overstiger 60 cm i højden i fuld vegetativ udvikling. Om sommeren producerer den små, lette rørformede blomster, samlet i afrundede klaser, på toppen af stilkene. Bladene af denne art er intenst aromatiske takket være det høje mentholindhold. Det dyrkes også let i potter og bruges i konfekture- og likørindustrien som aroma i slik eller andre produkter.
Mentha viridis
Det er en flerårig urteagtig art, hjemmehørende i Middelhavsområdet. Det har rhizomatøse rødder, tynde, oprejste og stive stængler, der kun udsender sideforskydninger på den øverste del. Det danner buske 40 til 60 cm høje. Bladene, lancetformede, rynket ved berøring, er lyse grønne og behageligt aromatiske. Om sommeren producerer den små rørformede blomster, lyserød i farven, samlet i lange pigge i toppen af stilkene. Det er en koldt resistent art; det regenereres spontant i det følgende forår. Bladene af mentha viridis bruges i køkkenet til at smage auberginer, courgette alla scapece og til fremstilling af den berømte cubanske cocktail mojito
Mentha arvensis
Udbredte arter i sin naturlige tilstand på hele den nordlige halvkugle, mynte arvensis er af mellemstørrelse, der spænder fra 25 til 65 cm i højden; de tynde stilke er oprejste, knapt forgrenede; bladene er lancetformede, med en savtakket kant, mørkegrøn farve, dækket med en tynd dun og med en glat side. Blomsterne er rørformede, lyserøde eller lilla i farve og blomstrer i corymbs ved bladakselen langs meget af stilkens højde om sommeren. Bladene har en stærk aroma med en bitter eftersmag og bruges også rå i køkkenet, i salater eller likører; denne type bruges også som en lægeplante takket være dens intense antiseptiske egenskaber.
Mentha longif.webpolia
Mentha longif.webpolia eller Mentha tomentosa er en sort hjemmehørende i Europa og Asien, omkring 1 meter høj. Det producerer tynde oprejste stængler, let forgrenede i den øverste del, dækket af lange blade nedad med rynkede, lysegrønne laminater. Om sommeren blomstrer lange panikler, der består af mange lyserøde blomster på stilkens apikale ender. Bladene på denne plante har en intens aroma og bruges i vid udstrækning til madlavning.
Mentha suaveolens
Mentha suaveolens er en flerårig urt, der er udbredt spontant i Europa og Middelhavsområdet. Den har opretstående, knapt forgrenede stængler; bladene er store ovale eller afrundede og dækket med en tynd dun, hvilket gør dem ru ved berøring; margenerne er indrykket. Om sommeren producerer den spikede blomsterstande dannet af meget små hvide eller lyserøde blomster. Selvom de er mindre aromatiske, bruges bladene fra Mentha suaveolens i vid udstrækning til madlavning og også til fremstilling af infusioner og urtete.
Nysgerrighed
Navnet på Mentha stammer fra Myntha, en smuk nymf født i den helvede flod Cocytus, ifølge græsk mytologi.
