Det ruller af courgette de er en sund og let tilberedt skål. Velegnet til middage og sommer-aperitiffer, de kan fyldes som du ønsker! I dette forslag har vi gjort courgette smagere med ricotta fra fupnummer og fremragende rå skinke.
Procedure courgette ruller
- Vask den grundigt courgette, tør dem med absorberende papir og kontroller dem på begge sider.
- Ved hjælp af en mandolin eller en meget skarp kniv, skåret lodret courgette, indtil skiver er opnået tynd som vil være grundlaget for ruller.
- Læg en drypbakke med pergamentpapir, og læg courgetterne ordentligt uden overlappe dem. Pensl med ekstra jomfru olivenolie, salt og peber. Sæt i en statisk ovn på 180 grader i 10 minutter og lad det koge.
- Hvornår courgette bliver gylden på overfladen e blødanbring dem omhyggeligt på arbejdsfladen, der er dækket af absorberende papir, og lad dem køle af.
- Når de er kolde, fyldt med ricotta fupnummer hjælper dig med en teskefuld.
- Arranger en valnød af ricotta ost på den bredeste kant af courgetten og læg et stykke skinke rå sød, bedre hvis den er skåret meget tynd.
- Rul courgetten på sig selv fra den side, hvor ricotta-fyldet er placeret, og fastgør kanterne med en tandstikker.
- Dekoreret med blade af basilikum frisk og serveret.
Tips Courgetteruller
Courgetteruller kan have mange variationeri henhold til dine gæsters smag. I opskriften har vi inkluderet buffalo ricotta og rå skinke inde i dem. Det er også muligt at forberede dem med et stykke mozzarella ost han var født i rå eller kogt skinke. Denne variant giver dig mulighed for at give din tallerken den raske effekt, som alle elsker meget. Som nævnt ovenfor kan denne skål bruges til at berige din aperitif eller til at ledsage dit andet kursus. En ting er sikkert, zucchini-ruller vil aldrig være nok, fordi den ene fører til den anden.
Courgetter ruller fotos og billeder
