Courgetteblomster fyldt med ricotta

Velsmagende og let at forberede i Blomster af græskar fyldt med ricotta ost de er en sprød og lækker sideskål, der passer til enhver lejlighed. jeg er meget delikat og de skal stadig koges friske og tørre, så vi anbefaler at forberede dem ved køb for at opskriften skal lykkes.

Forberedelse courgetteblomster fyldt med ricotta

1. Vask i blomster af græskar nedsænke dem i et par sekunder og med meget delikatesse i en skål med masser af vand kold. Flyt dem forsigtigt for at fjerne urenheder.
2. Tøm dem med dine hænder en efter en, og fjern først og fremmest det overskydende vand, der er deponeret inde i blomsten, og arranger dem på en viskestykke rengør og lad tørre. Når det er tørt fratage dem af pistil holdes inde. Denne operation er ret delikat, åbn blomsten let og indsæt køkken saks, skære pistilen i bunden og fjern den forsigtigt fra kronbladet. Du kan også udføre denne handling med hånden pas på ikke at bryde den ydre corolla.
   
3. Tilsæt i en skål ricotta ost og parmesan og bland godt.
   
4. Når du har en creme, skal du justere efter salt og begynd at fylde courgetteblomsterne.
   
5. Fyld en sac à poche med påfyldning af ricotta ost og åbner kronblade lidt, fyld det indvendige. Luk ved at indpakke blomsterne på sig selv og læg dem til side, indtil de er klar til at stege.
   
6. En gang fyldte arranger dem på en bakke og forbered dejen.
   
7. Der dej til courgetteblomster er det meget simpelt at lave. Juster mængden af mel i henhold til antallet af courgetteblomster, der skal steges.
   
8. Tilføjdanskvand hvilket nødvendigvis skal være Frosset for at sikre stegning lys er Skarp. Sluttede sig til mel en masse vand lige nok til at opnå en tyk, men ikke for flydende blanding.
   
9. Konsistensen af dej den skal være glat og fri for klumper og med mange bobler på overfladen.
   
10. Bestå i blomster af græskar i dej meget forsigtigt og dække hele overfladen.
    
11. Tøm spidserne af blomsten let fra den overskydende dej og læg dem iolie af frø meget varm. Rør med en ske for at sikre ensartet madlavning, og når de er gyldenbrune, drænes og placeres på absorberende papir, tilsæt en knivspids salt på overfladen.
    
12. Arranger dem på en serveringsskål og server dem igen godt hed for at garantere en sprød skal og et blødt og rasende hjerte!
    

Tips Courgetteblomster fyldt med ricotta

Denne opskrift lækker og meget speciel, egner sig til enhver form for brug. Faktisk kan courgetteblomsterne fyldt med ricotta præsenteres ved bordet mellem appetitvækkere eller blive et rigtigt sekund, da de har ricotta indeni. Hvis det ønskes, er det også muligt at præsentere denne glæde under en aperitif, for at give dine gæster en velsmagende og samtidig meget velsmagende ret.

Courgetteblomster fyldt med ricotta-billeder og fotos