En enkel og velsmagende opskrift, der beriger dit hovedret med kød eller fisk. DET Grønne bønner i fugtig de kan serveres kolde eller varme og er en fremragende komplet skål, der skal indtages under en behagelig sommerfrokost udendørs.
Metode Stewede grønne bønner
- Vask grundigt i grønne bønner under rindende vand og lad det tørre.
- Med dine hænder eller ved hjælp af en lille kniv, kryds dem af pas på ikke at fjerne for meget papirmasse.
- Koge grønne bønner i rigeligt vand med lidt salt store og dræne, når de stadig har det godt turgid.
- Hæld dem i et dørslag, lad det overskydende vand gå og lad det køle af.
- I mellemtiden vaskes forsigtigt i cherrytomater og fratage dem den hårdere ende.
- Skær dem i fire dele, hvor man undgår at fjerne for mange frø.
- I en gryde skal du tilføjeolie Alder og sauter med et fed afhvidløg.
- Nårolie det vil være parfumeret godt i cherrytomater og lad det tørre ved at lave mad til 10 minutter på lav flamme.
- Når jeg cherrytomater de vil være godt kogte sammen i grønne bønner.
- Salt er pebret efter smag og tilsæt om nødvendigt lidt vand til at blive tykkere og fortsæt madlavningen over svag varme.
- United of basilikum frisk og kog igen til 2/3 minutter.
- Server parfumering af fadet med mere basilikum friske og nyd dem ledsaget af hovedretter af kød eller fisk eller fremragende ristet brød.
Grønne bønner historie og oprindelse
Det grønne bønner er hjemmehørende i Central- og Sydamerika og blev efterfølgende introduceret i Europa og i de områder, der grænser op til Middelhavet, fra Colombo efter hans anden rejse til den nye verden i 1943. I dag er den arter kultiveret er hovedsagelig 4, men det, vi ofte kalder grønne bønner, er bælgene, der indsamles og sælges, stadig umodne. De forskellige indsatser gennem årene har ført til opnåelse af en dyrkning udelukkende uden fibertråd for at være spiselig uden afskalning af skallen. På markedet er der dem fra flad form, de der Detektivhistorier, de der stribet, de der koral og sjældent jeg Violet.
Grønne bønner ejendom
Disse grøntsager meget lækker at smage de er rig på vand og de har mange vigtige egenskaber såvel som at være en mad med lavt kalorieindhold. I deres sammensætning finder vi fibre er vitaminer A, C og K ud over at præsentere en mængde på folsyre vigtig. Tilstedeværelsen af magnesium, fodbold og kalium samt jern til korrekt transport og ophobning af ilt; angivet i en diæt a lavt glykæmisk indeks den er ideel til diabetikere. Det er forhøjet antioxidant egenskaber og bekæmper frie radikaler, fremmer assimilering af calcium og styrker immunsystemet på grund af tilstedeværelsen af vitamin C. Der er ingen særlige kontraindikationer for forbruget af grønne bønner bortset fra intolerante personer, og det er altid vigtigt vælg dem frisk og af kontrolleret oprindelse.
Rådgivning om grønne bønner
Vælg passende periode tilkøb af grønne bønner, som spænder fra starten af juni så længe midten af august, er det vigtigt at bringe en frisk og sund mad til bordet. Brug for vurdere udseendet, der skal være smukt intens grøn og turgid konsistens og crunchy. Jo yngre de er, jo mere ømme bliver de og uden tilstedeværelsen af ledningen, at selvom det er tyndt, er det måske ikke spiseligt; til behold dem i lange perioder kan de bæres vakuumpakket eller at fryse og alternativt sætte i olie eller eddike uden at ændre deres knasende og deres farve.
Du kan være interesseret i: Fyldte peberfrugter opskrift
Stewed grønne bønner fotos og billeder
