Fyldte courgettebåde

Courgetter er sunde og alsidige grøntsager og de passer til mange opskrifter. Fremragende med pasta, men endnu smagere at ledsage saftige hovedretter. Denne grøntsag, der har en sæsonbestemthed, der hovedsagelig er knyttet til sommeren, repræsenterer en god træner i køkkenet. Faktisk er det muligt at bruge courgette, som stadig kan findes hele året takket være drivhusdyrkning næsten overalt, selv opfinde unikke retter.

Fyldte, stegte, kogte, bagt, courgetter er velegnede til enhver form for tilberedning og madlavning. De kombinerer perfekt med pasta, eller de kan endda tage form af tagliatelle, hvis de skæres tyndt, de ledsager kød og fisk, eller de kan koges alene. Den sarte smag og den lette forberedelse, gør courgette til et dyrebart element i køkkenet. I denne opskrift tilbyder vi dig en meget velsmagende version, som du kan variere alt efter din smag. Her er vores sommerforslag!

Procedure fyldte courgettebåde

1. Vask den grundigt courgette, tør dem med absorberende papir og stump enderne.
   
2. Skær dem til halvt i fuld længde.
   
3. Tøm dem ved hjælp af en ske eller en gravemaskine.
   
4. Hold indersiden af courgette og skær det til terninger.
   
5. I en non-stick gryde tilsættes lidt olie Evo og the løg hvid skåret til julienne.
   
6. En gang løg det bliver gyldent sammen courgette klip og kog i ca. 15 minutter over medium varme. Tilføj lidt vand hvis du bemærker, at courgette de holder sig til bunden af ​​gryden.
   
7. I mellemtiden skære tomater groft og sæt til side.
   
8. Når courgette vil have nået et medium madlavning kombineret i tomater og kog i ca. 10 minutter altid på svag varme.
   
9. I mellemtiden pitted den oliven sort og klip dem.
   
10. Tilføj dem i en gryde og juster dem salt.
    
11. Tøm tunfisk og tilsæt det til grøntsagerne. Bland med en træske og sørg for, at alle ingredienserne blandes godt med hinanden.
    
12. Kog et par minutter mere, og tilsæt basilikum frisk i blade.
    
13. Placer bådene på. På en bageplade dækket med bagepapir courgette tøm og børst indersiden med lidt olie Evo.
    
14. Fyldte courgette ved hjælp af en teskefuld og drys overfladen med parmesan er brødkrummer.
15. Bages i en statisk ovn til 25 minutter til 180° forlader de sidste 5 minutter i tilstand grill til en skarpere overflade.
    

Fyldte courgettebåde nysgerrighed

Denne opskrift kan have mange variationer, der hovedsagelig vedrører påfyldningen. I stedet for tun kan du for eksempel bruge hakket kød, frisk pølse, ricotta eller skinke og ost. Derfor, den vigtigste ingrediens forbliver courgette, men du kan forkæle dig selv med enhver anden mad for at skabe den rigtige påfyldning, som kan forbløffe dine gæster.

For dem der følger en vegansk diæt, kan bønner bruges til påfyldningen. Brug de cannellini-bønner, der er bedst egnede, og bland perfekt med papirmassen fra den tømte courgette. Derefter courgettsdronningen på bordet, som tilfredsstiller smagen hos enhver spisestue lidt, hvilket resulterer i en frisk og praktisk skål uanset deklination, som den er tilberedt i.

Fyldte zucchini både fotos og billeder