Det Crunchy aubergine pinde Jeg er en sideskål meget velsmagende, enkel at forberede og uden at beskidt vores køkken meget! Det kan serveres som tilbehør velsmagende og original til hovedretter af kød eller fisk, såsom forret og endda hvordan forretter. De er lækre, og den ene trækker den anden og kan tilberedes enten i ovnen, til en lettere skål, enten stegt for en mere intens smag. Følg denne trin for trin opskrift for at forberede disse velsmagende sprøde auberginepinde sammen!
Fremgangsmåde Knasende auberginepinde
- Vask omhyggeligt aubergine og tør med absorberende papir. Kryds af enderne eliminering det pedunkel og grundlag og fortsæt med snittet.
- At gøre det traditionelle Pind som minder meget om klassiske pommes frites, skære aubergine førsti midten. I naturen er der forskellige typer auberginer, så hvis de er ret store, skal du gå til mere end et snit.
- En gang skære og opnået den traditionelle form for lange strimler, hold auberginerne midlertidigt til side og forbered panering. Forbered en i to separate skåle æg slået med lidt salt Det er en panura tilslutning brødkrummer og parmesan. Bland forseglingen forsigtigt og fortsæt med tilberedningen.
- Dip først iæg auberginepindene, drænes let med en gaffel e passere dem i panura af brødkrummer og parmesan.
- Fuldføre panering rullende aubergine i brødkrummer pas på at dække hele overfladen jævnt.
- Når du laver auberginepindene, skal du placere dem på en drypformet beklædning med bagepapir og let børstet med ekstra jomfru olivenolie. Fuldfør forseglingen, og når de alle er i gryden stænke med lidt Evo olie overfladen e bage til 180° til 25 minutter eller indtil de bliver gylden er knasende. Vend auberginerne halvvejs igennem tilberedningen for at sikre en ensartet madlavning.
- Når auberginepindene bliver fine forgyldt er knasende, tag ud og nyd hed!
Aubergine Stick Tips
Hvis du vil vælgealternativ til stegning afgjort smagere, men mere kalorieindhold vi giver dig nogle nyttige tip til en upåklagelig madlavning og et garanteret slutresultat. Du kan vælge, om du skal fjerne skræl, hvis det er ret hårdt, eller hvis du vil, kan du også lade det være, hvis det er tyndt og let at skære. Det næste trin involverer saltning eller mindre af aubergine. I naturen er der forskellige typer auberginer, og i henhold til deres oprindelse eller karakter kan de være sødere eller mere sure.
Under alle omstændigheder, hvis du vil undgå enhver risiko for en bitter smag, kan du salt auberginerne skære dem i skiver e lad dem hvile i 15 minutter i en skål, dækket med salt for at tillade flugt afoverskydende vand. For en fejlfri stegning arranger tre arbejdsplader på arbejdsfladen i følgende rækkefølge: i en række mel, i det andet denpisket æg med lidt mælk og i den tredje afbrødkrummer.
Varm op i en stor gryde med høje sider frøolie og kun når det er varmt (test træskeden) skal du placere auberginerne forsigtigt indeni og sænk varmen lidt for at undgå at brænde dem udefra og efterlade dem rå på indersiden. Når de alle har det godt gylden jævnt, lad dem dræne på en plade med absorberende papir og nyd det varmt.
Opbevaringspind af aubergine
Det Aubergine pind, selv stegt mundtlig ovn, kan gemmes til 1/2 dag i køleskabet. Klart for en uændret og større smag duft det foreslås at forbruge dem efter forberedelse.
Du kan være interesseret i: Lasagne alla Norma
Aubergine stick fotos og billeder
