Bagt blæksprutte

EN andet kursus af fisk jakkesæt, velsmagende og meget let at forberede. Blæksprutte er ligesom mange andre fisk og skaldyr sunde og rig på ernæringsmæssige egenskaber.

DET Bagt blæksprutte de er en virkelig velsmagende, crunchy, duftende og anden kursus alle vil virkelig kunne lide det og det kan være enfremragende alternativ til den klassiske stegning, bestemt mere kalorieindhold.

De kan serveres som sekund eller lignende forretter virkelig velsmagende og lækker! Lad os se, hvordan man forbereder bagt calamari sammen i denne trin for trin opskrift!

Process med bagt calamari

1. Prøv først at vælg altid produkter af højeste kvalitet e rundt regnet friskhed. Især når du vælger at tilberede en god fisk, er den grundlæggende regel for et garanteret resultat helt sikkert oprindelsen. Vi har skaffet guder blæksprutte, der allerede er renset af fiskehandleren, men hvis du har købt dem hele, og du er i tvivl om korrekt rengøring, Følg vores vejledning i slutningen af ​​opskriften om, hvordan du rengør blæksprutter.
   
2. Selvom du har købt produktet, der allerede er renset fra din betroede fiskehandler, før blæksprutten videre under rindende vand og eliminere urenheder. Når det er godt rengjort skære kroppen i ringe ret tyk og læg dem ned, sammen med tentaklerne, i en skål med ekstra jomfru olivenolie og to fed hvidløg er forlade smag til 15 minutter. I mellemtiden forbered panuraen i en stor skål, der kombinerer brødkrummer, salt, peber og hakket persille, og bland for at blande alle ingredienserne.
   
3. Placer blæksprutte ren i panura pas på at få saucen til at klæbe jævnt i kødet.
4. Det metode er hurtig og nem og det tager et par minutter. Glem ikke at betale vær opmærksom på krydderierne, der dækker hele blæksprutten for at opnå et knasende og ensartet gyldent produkt. Linj et bageplade med bagepapir og børst basen med krydderier af olie tilbage eller alternativt sprede et par dråber over hele overfladen. Læg dig med omhu kødet uden at overlappe stykkerne derved sikres ensartet tilberedning af hele tilberedningen.
   
5. Ultimate med en lys drysset med brødkrummer, salt og peber lidt mere, hvis du kan lide det e kog i en statisk ovn ved 190 ° i 20 minutter. Efter denne foreslåede tid er gået, prøv at lave mad ved at indsætte en gaffels tænder i papirmassen for at kontrollere, at den er kogt, Hvis det er nødvendigt laver mad i yderligere 10 minutter ved at sænke temperaturen ved 180 °.
6. Nyd blæksprutten, mens den stadig er varm at sætte pris på dens duft og crunchiness, krydre med mere persille og frisk citronsaft.
   

Sådan rengøres frisk blæksprutte?

Rengør den friske blæksprutte det kan få dig i problemer, men i modsætning til andre skaldyr er snarere en operation enkel. Der henviser til alle dele blæksprutte Kan bruges ethvert stykke, der er løsrevet fra det centrale legeme, skal du ikke smide det væk, men hold det til side til anden gang.

1. Som et første skridt skyl blæksprutten under rindende vand e tag hovedet af fra kappen.
2. Når du har fjernet hovedet, som du holder til side, fjern brusk gennemsigtig, der er inde i kappen, og fjern den forsigtigt.
3. Skylle igen under rindende vand og ekstraher indvoldene fra kappen, som du kan smide væk.
4. Blæksprutte har, ligesom andre bløddyr i samme familie blækpose. Hvis du har brug for det til andre præparater du er nødt til at grave forsigtigt ind i kappens hule, lad væsken ud og opbevare den.
5. Til fjern den ydre hud det er nok graver med en lille kniv skærpet den sidste del af pelsen, tag fat i en flap på huden e træk væk belægningen hjælper dig altid med en lille kniv.
6. Fjern derefter finnerne er adskille hovedet fra tentaklerne gør et snit med en lille kniv i delen under øjnene.
7. Fra tentaklerne kan du fjern den centrale tand åbner dem som en sommerfugl udad e skubber med fingrene for at lette flugt.
8. Fjern huden er skyl med vand nuværende.

Bagt blæksprutte fotos og billeder