✅ Butterdejs solsikke

Grådig og meget naturskøn, denne rustikke er ideel hvis du vil imponere dine gæster med smag og originalitet! En simpel proces, der kræver lidt opmærksomhed og æstetisk sans på madlavningstidspunktet.

En pragtfuld Butterdejs solsikke, duftende og Skarp klar til at være vært for en fyldte rig og velsmagende af grøntsager og ricotta. Lad os se, hvordan vi forbereder denne rustikke delikatesse sammen i vores trin-for-trin opskrift!

Butterdejs solsikkeproces

I en skål starter du forberede påfyldningen ved at kombinere frisk ricotta, det æg let slået, den salt og parmesan.
laver mad af frisk spinat (eller hvis du vil vælge frosne, skal du sørge for at koge dem i et par minutter), tøm dem og klem dem godt ved hjælp af en ren klud.
Arranger den rå skinke og pas på at bruge tynde skiver med en særlig sød smag.
Jumbled up med en spatel ricotta- og ægblandingen og fortyndes omhyggeligt ved hjælp af en spatel.
Skær mozzarellaen i terninger ret lille. Vi foreslår dig forlade tør mozzarellaen i køleskabet i mindst 12 timer for at undgå at befugte dejen for meget og kompromittere det endelige resultat af præparatet.
Tilsæt skinke til ricotta og ægcreme skåret i små stykker og mozzarella.
Forenet også spinater tør og godt klemt og bland.
Rul et frisk rundt wienerbrød ud og ved hjælp af en kagerulle spred den lidt ud.
Arranger påfyldningen efter denne dekoration. Lav først omridset, og arranger derefter resten af fyldet i midten.
Overlapp det andet ark dækker, pas på at udligne kanterne e placer en lille skål i midten for at gøre det lettere at skære kronbladene.
Ved hjælp af en godt slibet kniv graver dejen i fire kvadranter som vist på billedet.
Skære yderligere i fire dele hver kvadrant opnå resultatet som på billedet.
Overfør forsigtigt wienerbrødet til et bageplade er rullet op på sig selv hvert kronblad opnået.
Pisk et æg som bruges til at polere dejen og få de to typer sesam til at klæbe.
Vi har valgt sort og hvid sesam, men for at gøre forberedelsen mere realistisk du kan erstatte lignende frø, såsom chia.
Børste med ekstrem forsigtighed hele overfladen og kanterne af det rustikke.
Start fra midten og ved hjælp af en teskefuld arranger frøene omhyggeligt.
Fuldfør dekorationen med sort sesam og tryk let på bagsiden af en ske for at få dem til at holde sig bedre.
Den rustikke Girasole er komplet og klar til bagning. Bages i en statisk ovn ved 180 ° i 35 minutter og kontroller tilberedningen af basen, så snart de første 30 minutter er gået.
Fjern fra ovnen, lad det køle af og server på en roterende serveringsplade for at servere spisesteder på en lækker og original måde.