Bondekylling

Kylling det er en favorit kød både for sin perfekte tekstur og godt egner sig til mange forberedelser, både for sin umiskendelige smag og det høje niveau af protein, den indeholder. Meget angivet i diæt med lavt kalorieindhold, eller for dem, der følger en bestemt diæt kombineret med intens sportsaktivitet, kylling det er en sund og komplet mad i stand til at levere alle de næringsstoffer, der er nødvendige for at opretholde en sund og sund livsstil.

At foretrække det i den "hvide" variant er perfekt, hvis du vil undgå mere fedt i stykker eller hele, du kan tilberede det på mange måder, selvom du ser den perfekte kombination hovedperson i ovnen med lækre og sprøde kartofler. Kombinationen med udvalgte grøntsager og mange aromatiske urter, berusende og duftende, gør dette hvide kød til et af de mest populære ved bordet. Lad os se, hvordan vi forbereder denne lækre bønderkylling i vores nemme trin-for-trin opskrift!

Bønder kylling proces

1. Til dette forberedelse kan du vælg de dele af kyllingen, du bedst kan lide. Vi valgte en blanding af lår og spindler, mere kødfulde og utvivlsomt smagere.
2. Når du har de dele af kyllingen, du foretrækker vask dem under lunkent vand især for at affedt spindlerne, hvis hud under tilberedningen kan frigive for meget fedt.
3. Læg kyllingestykkerne i en stor skål e lad det makreres dækket med en emulsion af ekstra jomfru olivenolie, aromatiske urter og salt.
4. Lad kødet smage dreje fra tid til anden og massere overfladen for at sikre en ensartet smag. I mellemtiden vask kartoflerne forsigtigt under rindende vand pas på at fjerne alle urenheder i afgrøderne.
   
5. Skræl kartoflerne og skær dem i små stykker.
   
6. Forbered en blanding af grøntsager som ledsager det allerede godt aromatiserede kød. Skære i små stykker udover kartoflerne meget fine tomater, selleri, løg og gulerødder.
   
7. Børst en gryde med lidt ekstra jomfru olivenolie bredt og læg en seng med grøntsager, der vil tjene som krydderi til kyllingestykkerne. Kog grøntsagerne uden kød først i en statisk ovn ved 180 ° i 15 minutter, sørg for at vende dem fra tid til anden for at sikre ensartet madlavning.
8. Fjern grøntsagerne fra ovnen delvis kogt og læg kyllingestykkerne neddryp med 1/2 glas hvidvin og fortsæt madlavning i ovnen allerede varmt, hæve temperaturen til 200 ° og lade det koge i yderligere 25 minutter.
   
9. Fjern kyllingen fra ovnen og server tilsæt grøntsager og krydderier, duftende med frisk rosmarin og nyd det varmt, saftigt og velsmagende!

Farmer's Chicken Madlavning Tips

I dette vores forslag vi foretrak at koge grøntsagerne på forhånd at sikre ensartet tilberedning sammen med kødet, som uundgåeligt har andre tilberedningstider end grøntsager.

Forberedelse af en blanding af grøntsager med perfekt konsistens og afskæring giver dig mulighed for at holde dem tørre; baseret på deres konsistens er det at foretrække skær først kartoflerne og gulerødderne passe på at lave små stykker for at lette madlavning, tomater, løg og selleri kan også have en grovere snit hvis konsistens giver hurtigere madlavning. Tilberedning af grøntsagerne først sikrer en ensartet bidekonsistens i kødet, som takket være det vand, der tidligere er frigivet af dem, utvivlsomt vil være blødere og saftigere på ganen.

Kyllingebonde fotos og billeder