DET pizza croutoner som vi foreslår i denne opskrift, er enkle og nemme at lave. Jeg er en fremragende middagsbesparende eller frem for alt en perfekt tom køleskabsopskrift hvis du har forældet brød eller resterende mozzarella. Lækker og meget let at lave de kan være det perfekte tilbehør til kødretter eller åbn en middag med vennerne med en velsmagende og sprød forretter.
Fremragende til servering af en god aperitif eller til en hurtig og let brunch, hvis du ikke har tid til at komme i køkkenet. De forbereder sig let og på kort tid genanvendelse af ingredienser, som du normalt har hjemme som forældet brød, mozzarella, ost eller scamorza og tomatsauce. Lad os se hvordan forbered disse lækre Crostini-pizza i vores trin for trin opskrift!
Proceduren for Crostini pizza
- Først og fremmest begynde at forberede en hurtig og nem sauce, ved hjælp af guder skrællede tomater eller rustik frisk puré. I en non-stick gryde tilsæt et par runder ekstra jomfru olivenolie, den hvide løg skåret i julienne strimler og et fed hvidløg og lad det brune.
- Når olien er varm og hvidløg har parfumeret den perfekt, tilsæt tomaten, som du allerede har saltet og kog ved svag varme i ca. 10 minutter passe på at vende om fra tid til anden med en træske for at undgå at brænde den.
- Tilsæt nogle friske basilikumblade og kog et par minutter til på meget lav varme. Lad det tykne og køle af ved stuetemperatur og dedikér dig nu til det ristede brød.
- Tag et stykke forældet brød og skær det i skiver ved hjælp af en savtakket kniv. Skær ikke skiverne for tykke, ellers bliver det svært at spise dem, men lad dem være ca. 1 og en halv centimeter. På den anden side, hvis du klipper dem for tynde, risikerer du at skumme krummen for meget og kompromittere den endelige præsentation af skålen.
- Læg brødskiverne på grillen hvis du vælger at brune dem i ovnen eller på støbejernspladen, hvis du beslutter dig for at gøre din bruschetta på ilden. Det ideelle ville være at brune brødskiverne på en grill, men hvis du er i selskab og har til hensigt at forberede et fremragende grillet kød, kan du vælge gløderne, bestemt hurtigere og smagere. Når brødskiverne er godt ristede arranger tomatsauce, mozzarella, et drys af oregano og komplet med en dråbe rå EVO-olie. Server din crostini godt gylden, varm og streng, og nyd dem i kombination med en god skive grillet kød, mens du nipper til et duftende glas rødt!
Crostini pizza: forslag
Disse lækre pizza-aromatiske krutoner de kan indtages i deres traditionelle version med tomat og mozzarella eller beriget med de ingredienser, du foretrækker. Ud over den klassiske dressing er det utvivlsomt en velsmagende og velsmagende idé tilsætning af ansjoser, Taggiasca oliven eller grillede grøntsager.
For en vegetarisk bruschetta foreslår vi at parre en terning af sæsonbestemte grøntsager, sauterede eller grillede, der fordeles på sengen med tomatsauce og mozzarella til en rig, velsmagende og ægte bruschetta.
Hvis du elsker pølser eller friske og lokale pålæg, foreslår vi, at du ledsager disse krutoner med plet eller rå skinke skåret i øjeblikket i kombination med lokale oste med en fed smag og intens aroma!
Crostini pizza fotos og billeder
