Kylling er en sund mad, det perfekte kød til en sund og proteinrig anden kursus. Hele eller i dele, velsmagende og let at lave mad, det egner sig til mange præparater takket være dens ekstreme alsidighed. Alle dens dele er meget kødfulde og velsmagende og hver har sin egen specifikke destination i køkkenet.
Fra de perfekte vinger til at forberede en solid, rig og velsmagende bouillon til de perfekte skiver til at forberede kammuslinger eller fristende ruller. Kogt hel, fyld og aromatiseret med mange duftende urter, er det det perfekte sekund for at fejre søndag eller helligdage.
Til vores forberedelse vi planlagde nogle saftige ben rig på kød ledsaget af mange sæsonbestemte grøntsager, sund og sund, for et rigtig godt og lækkert sekund. Lad os se, hvordan vi forbereder kyllingelåret i ovnen i vores trin for trin opskrift!
Bagt kyllingebensprocedure
- Til tilberedning af denne velsmagende anden skål er det nødvendigt vælg fremragende sæsonbestemte grøntsager. Start med skræl kartoflerne og skær dem i små stykker for at lette madlavning og derefter fortsæt med at skære forsigtigt alle de andre grøntsager.
- Forbered en vegetarisk boule skære alle de grøntsager, du bedst kan lide. Sæson grøntsager med et par omdrejninger af olie, salt og peber efter smag.
- I en bageplade bred og høj ovn, tilsæt en del af grøntsagerne og lav en seng, hvor du vil arrangere kødet.
- Rengør kyllingen under varmt rindende vand og pas på især at affedte huden.
- Krydre kødet med hakkede urter til din smag og masser overfladen af kyllingen jævnt.
- Komplet krydderierne tilsæt resten af grøntsagerne og dæk jævnt.
- Tilsæt 1/2 glas hvidvin og drys det over hele overfladen. Kog kyllingen i en statisk ovn ved 200 ° i 40 minutter og efter de første 30 minutter foretager du snit på bagsiden af benet for at lette madlavningen. Fortsæt i yderligere 10 minutter og kontroller tilberedningen.
- Server kyllingen godt fileteret og nyd det varmt ledsaget af en vegetabilsk dressing til et velsmagende, sundt og sundt andet kursus!
Opbevaring af kyllingelåret i ovnen
Dette sunde og proteinrige præparat det holder perfekt jævnt i et par dage, hvis det er godt bevaret. Kyllingekød holder godt i 2/3 efter madlavning, pas på at placere det i en godt forseglet beholder og placere det i køleskabet. Vi foreslår, i betragtning af overflod af krydderier del de to dele, og opbevar dem i forskellige beholdere.
Så adskill kødet fra grøntsagerne og læg dem i forskellige skåle at være sammen med i øjeblikket. Kød, som grøntsager, kan opvarmes i en gryde, i mikrobølgeovnen eller i ovnen for at nyde kødet, saftigt og velsmagende som om det var frisklavet.
Hvis du vil opnå et mere delikat resultat ved at genoprette kødets blødhed du kan tilføje lidt vand inden du placerer den i ovnen eller panden eller selv i stedet du vil gøre kyllingen mere lækker på ganen og bid du kan sautere det i en gryde over høj varme, hvilket gør begge sider velsmagende og crunchy!
Bagte kyllingelår fotos og billeder
