Denne sarte, gode, friske og sunde side skål er enkel det er nemt at indse. Bare et par minutter til at bringe til bordet en sund skål at blive nydt i kombination med kød eller fisk eller at blive nydt i al sin godhed som frisk og ægte snack.
Selleri er en vigtig kilde til kalium, fosfor, magnesium og calcium samt et godt niveau af C-vitamin og K-vitamin. det er perfekt til dem, der følger en restriktiv diæt, Ud over at have kraftige vanddrivende og oprensende egenskaber indeholder den også lutein, en antioxidant, der beskytter hjernens hovedfunktioner.
Tages regelmæssigt i juice, selleri det kan være en gyldig hjælp mod gigt og takket være de meget få kalorier og dens meget mættende kraft er den fantastisk for alle! Lad os se, hvordan man forbereder dette frisk og delikat Crudité af selleri i vores trin for trin opskrift!
Process med selleri crudité
- En sund og ægte sideskål, enkel og nem at lave er fantastisk hvornår du skynder dig, men du ønsker ikke at opgive noget frisk og nærende. Først og fremmest er det godt vask forsigtigt selleristængler, fjern enderne som stadig kan vise spor af høst og fjerne eventuelle filamenter. Det er godt fjern også bladene og opbevar dem til andre præparater; selleri blade er faktisk perfekte til at ledsage supper og supper, endnu bedre, hvis de kombineres med gryderetter baseret på bælgfrugter eller kartofler. Når du har renset selleristænglerne godt, kan du fortsætte med at skære dem.
- Lad stilkene tørre forsigtigt og dab om nødvendigt med absorberende papir. Arranger selleri på et skærebræt e begynd at skære stammen i små stykker fjerne eventuelle filamenter på grund af skæring. Arranger selleristykkerne i en lille skål er fortsæt med en hurtig vask under rindende vand e lad det tørre i et tæt masket dørslag.
- I mellemtiden Vask forsigtigt en organisk citron og skær den i skiver. Hvis du kan lide, kan du gå videre til forbered en delikat Jeg dypper den i en skål ved at kombinere citronsaft, salt og et par omgange ekstra jomfru olivenolie. Bland emulsionen forsigtigt og fortsæt derefter til krydre selleri i stykker. Tværtimod kan du først hælde selleri i en skål, tilsætte frisk citronsaft og olie og til sidst krydre med salt eller peber eller med lidt balsamico til en dristigere berøring.
- Når selleri er godt krydret, gå videre til stød ved at dekorere med skiver hel citron også at nydes i bid med en knivspids salt. Denne delikate og nærende sideskål er perfekt, når den kombineres med velsmagende kød- eller fiskretter, ømme fileter, eller du kan nyde den alene i al sin ægthed, måske indtages som en frisk fedtfattig snack, men meget mættende!
Hvordan man vælger en fremragende selleri
Først og fremmest for fuldt ud at kunne nyde godheden af denne rå grøntsag, det er vigtigt at købe produkter på Km0 i stand til at give den autentiske smag af den friske høst samt garantere maksimal sikkerhed takket være den bestemte oprindelse. Især når de spises rå selleri skal være frisk med stive, lysegrønne blade og en turgid stilk og med den klassiske mintgrønne farve, der har tendens til at lyse nær ekstremiteten.
Crudité af selleri fotos og billeder
