✅ Farfalle med tun

En sommerret, der kan nydes varm eller kold, enkel og nem at lave. Du kan spille på forhånd, og hvis du ikke har meget tid, kan du forbered pastaen dagen før, drænet al dente, så det kan være opbevares i køleskabet med en dråbe Evo-olie og godt dækket, så du kan krydre den næste dag.

Farfalle er en meget original og elegant pastaform, det takket være deres struktur de holder godt op, når de er kogte og de er også og frem for alt egnede til kolde præparater. Perfekt at spise med salat, med god drænet tun, cherrytomater og oliven eller smagt med en rustik tomatsauce duftende med masser af god frisk basilikum.

Sommerfugle er perfekt til enhver lejlighed og især børn kan lide dem så meget. I vores opskrift kan du nyde dem varme ved at føre tunfilet i en gryde med olie, hvidløg og persille, eller hvis den er meget varm, og du ikke har tid til at sætte dig selv i komfuret, den perfekte løsning er at nyde denne kolde pasta tilsat fileter. af tun, makrel, tomater i skiver og grønne oliven. Lad os se, hvordan man forbereder disse velsmagende Farfalle al tun i vores trin for trin opskrift!

Metode til Farfalle med tun

Først og fremmest læg en stor gryde med kanter på komfuret og kog ca. 1 og en liter liter vand. Når det har nået fuld kog salt med groft salt efter smag, og når den er godt opløst, tilsæt pastaen og rør fra tid til anden. Lad det lave mad som angivet i pakken, selvom vores forslag er at trække den tilbage et par minutter før for at nyde den tør og al dente. Tøm pastaen ved hjælp af en spids ske eller dørslag og læg den i en stor skål, og mens den stadig er varm, tilsæt en spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie og bland for at forhindre dem i at angribe.
Nu du kan beslutte, om du vil tilberede en hurtig og nem sauce eller placere pastaen i køleskabet og krydre den, hvis det er nødvendigt og koldt med de ingredienser, du bedst kan lide. Hvis du vælger førstevalg i en non-stick gryde tilsæt et par runder ekstra jomfru olivenolie, og når det er varmt, tilsæt to fed hvidløg og lad det smage. Når olien er godt parfumeret, tilsæt tunfilet og lad det surre over høj varme tilsæt lidt hakket persille og, hvis du vil, nogle udstenede Gaeta-oliven. Et strejf af klasse og smag ville være at tilføje tørret frugt, perfekte nødder eller pistacienødder, der steges i en gryde og serveres som en lækker og sprød krydderi.
Selv i stedet du har valgte det andet valg en gang anbragte pastaen i køleskabet godt dækket med aluminiumsfolie eller folie, lad det køle af i mindst tre timer. Når du er klar, tilføj nogle drænede tunfilet, endnu bedre, hvis du tilføjer skiver frisk tomat, grønne oliven, afsaltede kapers og ansjoser til sauce. Et godt forslag, hvis du kan lide frø, kan du tilføje græskarfrø, chiafrø eller enhver tørret frugt, du foretrækker, helst valnødder eller pinjekerner.