Kartoffel og grøntsagssalat

Med ankomsten af ​​sommer og varme dage er det altid at foretrække at vælge kolde retter, friske salater med en unik smag og rig på velvære. Salater kan beriges på mange måder for at udgøre en enkelt, sund og sund skål i stand til at mætte i lang tid uden at veje det ned og garantere godhed og friskhed.

I vores forslag i dag er den salat, vi foreslår, baseret på kogte kartofler og salat efter eget valg derudover kan du variere smagen af ​​din opskrift ved at tilføje grøntsager, i olie og mange aromaer for at berige denne unikke og duftende skål.

En lækker skål at tage ægthed og trivsel på bordet, nyttigt til modvirke vandretention, mættende og nærende. En blanding af smag og velvære til at bringe til bordet med køkkenets skønhed og godhed. Lad os se hvordan man forbereder sig denne rige Kartoffel og grøntsagssalat i vores trin for trin opskrift.

Procedure for kartoffel- og grøntsagsalat

1. Start med at koge kartoflerne. Når man skal forbruge denne skål med rå ingredienser, foretrækkes det at vælge Km0-produkter, af sikker oprindelse, sunde og ægte. Vask kartoflerne forsigtigt under rindende vand, helst med en madsvamp til rengør skrælen fra jord og afgrøderester. Når kartoflerne er grundigt rengjort, kog rigelig vand i en gryde med høje kanter, salt med groft salt og tilsæt de godt rensede kartofler og kog i ca. 15 minutter. Juster efter størrelsen på kartoflerne, madlavning kan variere fra 15 til 25 minutter ved fuld kog.
2. Når kartoflerne er kogte godt, dræn dem forsigtigt og lad dem køle af i et dørslag. Når de er kolde fjern skrælen og skær dem i tykke skiver. Hold dem til side og læg dem i en stor skål, hvor du derefter tilføjer de andre ingredienser. Vask tomaterne forsigtigt hel eller hvis du kan lide, kan du også tilføje cherrytomater, fjerne enderne og skær dem i stykker. Når du skærer grøntsagerne tilsæt dem til kartoflerne og bland med et par omgange ekstra jomfru olivenolie. Tøm både konserveringsolien og aubergine at den peberfrugter, doser det beløb, du kan lide, og tilføj dem til kartoflerne og tomaterne.
3. Vask også med omhu raket eller den salat, du har valgt, skære hovedet, skære bunden af ​​og dele den i små blade. Tør salaten og tilsæt julienned løg, et par blade af basilikum og selleri skåret i små stykker. Bland alt med lidtEvo olie og en knivspids salt og tilsæt i skålen med kartoflerne. Bland forsigtigt, krydre med salt og tilsæt oregano til smag.
   
4. Du kan tilføje til denne allerede velsmagende salat fra tørret frugt sauteret i en gryde at gøre det duftende og crunchy, frø som chia eller græskarfrø eller rigelig basilikum til at parfume alt. For en dristigere smag kan du tilsæt flager af parmesan, pecorino romano eller fremragende fåremælk caciotta revet til en unik smag, en frisk, sund og ægte ret, der kan nydes på smukke sommerdage i selskab med venner og familie.

Kartofler og grøntsager salat fotos og billeder