Velsmagende og smuk at se på farvet pasta det er simpelt og let at lave, at gøre bordet lysere og servere en lækker og original skål. Grøn spinatpasta forudsiger hvordan vegetabilsk base i forskellige farver for at give pastellfarver til en virkelig upåklagelig forberedelse at forbløffe dine gæster.
Normalt fremstilles disse typer pasta kunstnerisk udrulning af et fremragende ægpuffedej hjemmelavet tilføje spinat til den grønne farve, som vi vil gennemføre i vores forslag i dag. Det vil være en skål med sikker succes, velsmagende og salte, der vil glæde hele familien og give glæde til festbordet.
Som alle former for håndværkspasta gives friskheden af dette produkt af de valgte råmaterialer, især af æg at de skal være af fremragende kvalitet og frem for alt meget frisk. Lad os se, hvordan man forbereder denne lækre Grøn spinatpasta i vores trin for trin opskrift.
Process med grøn pasta med spinat
- Først og fremmest skal du vælge nogle spinat med store, kødfulde blade og du bliver nødt til at gå videre til en vask nøjagtig for hvert hoved. Skær stammen af hårdere og vælg kun de ømme og mindst beskadigede blade. Skyl dem forsigtigt under rindende vand, efterlader dem i vasketanken i et par minutter og drejer dem kontinuerligt for at eliminere eventuelle rester af jord og urenheder.
- Når spinaten er ren, drænes og tørres på et rent håndklæde. Stew dem i en stor gryde eller pande med høje sider og lad dem tørre med låget. Når de er klar, klem dem godt og send dem til mixeren fjern det overskydende vand, lad spinatcremen afkøle og læg den til side. Sørg for, at det køler godt ned, da det er for varmt, kan det svække dejenes konsistens og gøre det for blødt og vanskeligt at arbejde.
- På wienerbrættet lav en springvand med mel, bor et hul i midten e tilsæt æggene, tilsæt også puréen af spinat red begynde at arbejde alt i første omgang med en gaffel, der samler alt melet fra kanterne. Ælt forsigtigt og hvis dejen ser for blød ud, tilsæt lidt mere mel, indtil du har nået den rette konsistens, gør en blød og ikke-klæbrig dej. Lad det sidde dejen er godt dækket, pakket ind i folie og derefter dækket med en klud.
- Når hviletiden er gået, skal du tage dejen igen, ælt det let er lav stykker mash dem let med dine fingerspidser fra dejen og rul dem ud med en kagerulle eller pastamaskine. Du får en butterdej tyndt nok og vælg den form af pasta, du bedst kan lide, vi har valgt nogle fremragende nudler skal krydres med et par enkle ingredienser. De kan realiseres andre pastaformer, der kun kan modelleres med dine hænder uden brug af specialværktøj. Blandt de enklere formater er farfalle, orecchiette, mafalde eller maltagliati. Denne type pasta kan krydres på den måde, du bedst kan lide, men allerede med en intens og særlig smag er det at foretrække at kombinere den med enkle og friske saucer, såsom tomatsauce eller god frisk ost med valnødder.
Grøn spinat pasta fotos og billeder
