Bønner med svinekød er en hurtig og altid populær ret, fordi den indeholder tradition og typiske ingredienser.
Energi opskrift født af folkloristisk tradition for at kombinere bønner (billig mad men med fremragende madressourcer) og svinekød (en dårlig, men velsmagende ingrediens).
Svinekødet skaller de er en mad af animalsk oprindelse, nærmere bestemt svinekød.
Du kan købe det hos slagteren eller i supermarkedet ved køddisken.
ingredienser
Bønner (cannellini) gr. 300 - skrællede tomater gr. 200 - rå skinke gr. 50 - svinekødsskaller gr. 200 - hvidløg - løg - olivenolie - persille - basilikum - salt og peber efter smag.
Bønner med skorpe tilberedning og madlavning
Steg den hakkede skinke, hvidløg, persille, basilikum og løg i en gryde.
Tilsæt de hakkede skrællede tomater, salt og krydre med peber.
Tilsæt bønnerne til svinekød, der tidligere er kogt i 15 minutter med lidt vand.
Dæk og kog i ca. 20 minutter.
Ingredienser bønner med svinekød
Forberedelsestider: 30 minutter
