Der Checca pasta det er en typisk Romersk skål bestemt sommer og velegnet til enhver lejlighed.
Mozzarella, olivenolie (naturligvis anbefaler vi en italiensk olie), cherrytomater og romersk caciotta giver den den friske og mousserende smag.
En simpel, men fremragende opskrift som et alternativ til de sædvanlige saucer. Vi anbefaler for de mest krævende at erstatte traditionel mozzarella med buffalo mozzarella: den mest raffinerede gane vil blive glad.
Forberedelse og tilberedning af checca pasta
checca pasta Skær mozzarella, romersk caciotta og tomater i terninger.
Kog gryden til madlavning af pasta.
Sæt mozzarella og romersk caciotta, tomater, frisk basilikum, olivenolie, salt og peber på en tallerken.
Tøm pastaen og hæld den i skålen med saucen og bland godt.
Anbring pladen med blandingen i stedet for låget på pastapotten, så den opvarmes, så længe pastaen koges.
Checca pasta ingredienser
* sommerfugle gr. 400
* mozzarella gr. 200
* sød romersk caciotta gr. 100
* 4 modne tomater
* basilikum
* olivenolie
* salt
* peber
