Opskrift, ingredienser og tilberedning af en fremragende pepperoni-pizza.
Pizzaen tilberedt på mange forskellige måder med mozzarella og tomat, porcini svampe og kartoffelpuré, daivola med peeroncino og krydret salami, i hvid med provolone og raket og … er og vil altid være bordets konge skål, rig på næringsstoffer, en første, der tilfredsstiller voksne, børn og ældre når som helst på dagen.
I dag vil jeg give dig opskriften på pizza med peberfrugt, ristet på tallerkenen eller på grillen eller sursød med grønne oliven (selv de sorte fra Gaeta).
Lad os se, hvilke ingredienser der er brug for, og hvordan vi forbereder det på kort tid.
Ingredienser:
- Pizza dej
- 1 rød peber
- 1 gul peber
- ekstra jomfru oliven olie
- 1 fed hvidløg
- kapers
- oliven.
Forberedelse:
Forbered pizzadejen i henhold til opskriften, og lad brødene, som du lader hæve sig på et varmt sted som sædvanligt.
I mellemtiden skal du vaske peberfrugterne, tørre dem, fjerne kernen, de hvide filamenter, frøene og taffiateli i strimler.
I en non-stick gryde, brun en fed hvidløg i olien over medium varme, tilsæt derefter peberfrugter, tilsæt salt, omrør og kog uden at gøre dem papirmasse.
Mel en spiantoia, og med en kagerulle ruller brødene ud, som du gør til pizzaen, skal de have en dejlig rund form. saltlage, skyl godt.
Bag pizzaen med peber i en forvarmet ovn ved 200 ° C og kog i 25-30 minutter. Server pizzaen varm og nyd dit måltid.
