opskrift til forberedelse af en velsmagende og raffineret første retter, der skal serveres på bordet også til nytårsaften middag: æg tagliatelle med citronsaft.
Et fremragende første kursus, let og hurtigt at forberede, når du ikke har meget tid til rådighed, til en frokost eller middag med vennerne, eller når du i løbet af sommeren mister din appetit på grund af varmen. En frisk skål med en citrussmag, som du helt sikkert vil lide og anbefale.
ingredienser (4 personer):
- 400 g ægpasta (tagliatelle eller tagliolini)
- citron flødesauce
- revet parmesanost
- dild at dekorere.
Forberedelse
Forbered citronsauce i henhold til opskriften.
Fyld en gryde med vand, tilsæt salt til det rigtige punkt og kog det. Når vandet koger, skal du tabe nudlerne og koge dem al dente eller i henhold til de tilberedningstider, der er vist på pakken.
Hæld pastaen godt, hæld den i gryden, der indeholder citronsauce, drys den med revet parmesanost, bland den forsigtigt, rør den i et minut, og server den straks varm på bordet med lidt hakket dild.
For gæster og dem med en sød tand af parmesan, bring osteskålen fuld af parmesan til bordet.
Nyd dit måltid!
