Blandt de mange opskrifter på let salte tærter baseret på pasta brisee eller gennemse i dag foreslår vi salte tærte med skinke og ost, et glimrende alternativ til den klassiske pastaretten, selvom den altid er meget værdsat.
Det er meget simpelt at tilberede denne ret, især hvis du allerede har det pakkede butterdej til rådighed, det angives også, når du har lidt tid til rådighed, eller bare når du vil nyde noget særligt appetitligt som denne fantastiske salte tærte!
Ingredienser (doser til fire personer):
- 1 rulle butterdej
- 150 gr. af kogt eller røget skinke
- 200 gr. af mozzarella
- 3 æg
- 1/2 glas mælk
- 5 spiseskefulde revet parmesan
- 50 gr. af smør
- salt
- peber
Forberedelse:
Forbered butterdej i henhold til den sædvanlige opskrift, alternativt brug den medfølgende. Læg en rund gryde med butterdej og stikk bunden med en gaffels tænder. I æggene skal du arbejde med æggene og derefter krydre med salt og peber.
Dæk bunden af butterdej med et generøst lag skinke, og dæk det derefter med skiverne af mozzarella. Spred et par flager smør, og hæld ægget og mælkeblandingen i kagen.
Dæk overfladen med den revne parmesan, og tilsæt nogle flere flager smør. Bag salte tærte med skinke og ost ved 180 ° i ca. 30-35 minutter. Nyd varmt.
