Det hvidt brød det er fremragende ikke kun til at lave toast, men også til at forberede lækre opskrifter i køkkenet som denne fantastiske salte kage tilberedt med brød, grøntsager, skiver og mortadella.
Ingredienser (doser til 4 personer):
- 1 pakke brødruller
- skiver af mortadella
- skiver
- 3 tomater
- 5 courgette
- 1 fed hvidløg
- 1 æg
- olie
- mælk
Forberedelse:
Vask og skær courgetterne i skiver. Kog dem i en gryde med lidt olie og salt.
Tilsæt et hakket fed hvidløg, når courgetterne er kogt, lad det derefter smage, fjern derefter gryden fra komfuret og læg den til side.
Vask tomaterne, fjern frøene og skær dem i terninger. Arranger dem i en gryde, der indeholder lidt olie og en hel fed hvidløg og lad dem smage.
Dyp brødskiverne i mælk, og læg bunden af en ovnfad med dem. Dæk brødet med et lag skiver af mortadella og en af skiver. Dæk med endnu et lag skiver brød gennemblødt i mælk, derefter en af courgette og skiver. Afslut med brødlaget.
Arbejd ægget med mælken i en skål, krydre med salt og peber og hæld blandingen på brødet, og sørg for, at det trænger godt ind mellem lagene salte tærte med brød og grøntsager.
Drys til sidst overfladen med tomaterne og bages ved 200 ° i 30 minutter. Efter den angivne tid skal du tage den ud af ovnen og bringe den straks til bordet.
