Fettuccine med bacon og ærter

Denne fantastiske pastaretten er perfekt til dem, der ikke kan lide en sauce, der er for rig, eller til dem uden tomater. Også perfekt til en middag med venner, den velsmagende og duftende fettuccine med bacon og ærter erobrer dine gæster.

Hvis du elsker baconbaserede opskrifter, skal du kigge på det penne med bacon og courgette og den lækre franske rustikke kage kendt som Quiche Lorraine.

Forberedelse af fettuccine med bacon og ærter

1. Blancherer ærterne i en gryde med masser af saltet vand.
2. Når de er kogte, drænes og lægges til side.
3. I en non-stick gryde, sauter den finhakket løg i en dråbe olie.
4. Når løgene er gyldne, tilsættes pancettaen og lader den smage og brunes i et par minutter.
5. På dette tidspunkt skal du tilføje de ærter, du tidligere har tilberedt, og fettuccinen, som du har kogt i mellemtiden, i en separat gryde.
6. Lad alt smage i et par minutter, krydre med salt og peber, og server fettuccinen varm.