Det kervil, Anthriscus cerefolium, en rustik urteagtig plante med en behagelig anis aroma, rig på C-vitamin, caroten, æterisk olie og magnesium, som er meget udbredt i fytoterapi for sine gavnlige egenskaber.
Egenskaber for kervil
De kervilblad, der høstes inden blomstring, dvs. i den maksimale koncentration af de aktive ingredienser, har gavnlige fytoterapeutiske virkninger.
Brug af friske blade tilsat til retter eller indtagelse af både blade og rødder i form af infusioner og urtete er velegnet til:
- stimulere fordøjelsesfunktionerne på den bedst mulige måde
- bekæmpe rynker
- give tone til ansigt og hals
- forbedre generel og perifer cirkulation
- rense leveren
- bekæmpe vandretention
- lindre forbrændingen forårsaget af konjunktivitis
- behandle hæmorroider og kløende eksem;
- bekæmpe og forebygge depression.
Ved rekruttering skal du altid konsultere din læge eller en fytoterapeut.
Kalorier kørvel
100 gram tørret chervil giver 240 kalorier, 23 g protein, 4 g fedt, 50 kulhydrater.
Chervil kontraindikationer
Det har ingen særlige kontraindikationer og kan også tages under graviditet eller amning efter lægekonsultation.
Den eneste sande kontraindikation det er i hans samling, for hvis du ikke er praktisk, kan du tage fejl af hemlocken, som er dødbringende, for kervil.
Cicuta-billeder:
Fotogalleri af Chervil
