Det dragon eller estragon det er en flerårig aromatisk plante, der egner sig godt til dyrkning i potter, i haver og i køkkenhaven.
Karakteristika Dragon - Artemisia dracunculus
Det Dragon, videnskabeligt navn Artemisia dracunculus, er en plante, der tilhører familien af Asteraceae (Compositae) hjemmehørende i det sydlige Sibirien og det sydlige Rusland.
L ' estragon det er en urteagtig plante med en busket vane og har ligesom rosmarin et rhizomatøst rodsystem.
De grønbrune stængler eller kviste er stive, oprejste, tæt forgrenede og ca. 1 meter høje.
De små blade lineære, 3-7 cm lange, med let takkede margener, de er lysegrønne i farve. Under bladets underside er der fedtede kirtler, der afgiver en behagelig krydret lugt.
DET blomster de er små corymbs af gulgrøn farve, ubetydelige set fra et æstetisk synspunkt, men meget værdsat i køkkenet til aromatisering af kød, fisk, salater og i fytoterapi til fremstilling af infusioner og afkog.
DET frugter de er ømheder, der indeholder meget små frø, sjældent frugtbare.
Blomstrende: også kaldet dragon drage græs den blomstrer fra juli til oktober.
Dyrkning af dragon
Eksponering: elsker solrige steder, beskyttet mod kold vind og frost. I barske klimaområder kræver det basisk mulch med tørre blade eller halm.
Jord: foretrækker jord rig på organisk materiale, løs og godt drænet.
Vanding: generelt tilfreds med regnvejr, men i perioder med langvarig tørke anbefales det at vandme, men uden at overstige det.
Du kan være interesseret i: Foreninger i haven
Befrugtning: i begyndelsen af foråret, periode med vegetativ vækst, indgives en gødning med langsom frigivelse indeholdende nitrogen, fosfor og kalium.
Multiplikationsdragon - Artemisia dracunculus
Estragon reproducerer om foråret ved opdeling af tuerne og om sommeren ved apikale stiklinger 10 cm lange.
Om foråret plantes planterne, der opnås ved at opdele tufterne eller købes i planteskoler (kasserer dem, der har rødder, der stikker ud fra vandafløbshullerne), i en mindsteafstand på ca. 30 cm på rækken og 60 cm fil.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Beskæring af dragon
Om vinteren forkortes kvistene med ca. 2/3 af deres længde med godt slibede og desinficerede sakser.
Indsamling og bevarelse
Opsamlingen af friske blade skaleres, det vil sige det skal ske fra tid til anden på tidspunktet for brugen.
Hvis du derimod vil beholde dem, anbefales det at samle dem om sommeren og tørre dem på kølige og tørre steder ved at komponere klaser for at holde hovedet oppe. Alternativt kan bladene fryses ned i madposer.
Skadedyr og sygdomme i estragon
Som mange andre planter frygter dragon angreb fra rust, en svampesygdom, der skader blade og rodrot.
Anvendelse og anvendelse af dragon
På grund af sin behagelige krydret aroma bruges den i køkkenet til at smage saucer som béarnaise og vinsyre, kød, fisk, salater, æggekage, friske oste, pølser og aromatisk eddike.
I fytoterapi bruges det på grund af dets kendte egenskaber til fodbad, urtete, infusioner og grødomslag. Infusion af blade stimulerer appetitten.
Tarragon fotogalleri
