Hvordan dyrkes bredbønner? Guide til dyrkning, behandling af sygdomme og skadedyr og ting at vide om fava bønner eller vicia fava.
Der hestebønne, Vicia Fava, er en urteagtig plante, der tilhører familien af bælgplanter, dyrket i alle grøntsagshave i Italien, som kommer i forskellige sorter af sorter.
Forskellige bredbønneplanter
De bedst kendte bredbønnesorter er: bredbønne Aguadulce (tidligt og medium-sent), Reina Bianca og Mora (tidligt), Histalen (tidligt og sent), "Forbedret Cascine"(Meget tidligt) og den almindelige bønne eller Baggiana.
Dyrkning af bønner
Klima: dyrkning af den brede bønne praktiseres i forskellige perioder afhængigt af klimaet. Det optimale klima er tempereret, selvom den brede bønne kan tåle og spire ved temperaturer på kun 5 °.
Jord: den brede bønne foretrækker dybe, mellemstrukturerede jordarter, godt drænet og ikke tørre.
Vanding: brede bønner kræver kun regelmæssig vanding eller kunstvanding, hvis klimaet er tørt.
Befrugtning: den brede bønne for at kunne vokse godt kræver en befrugtning baseret på moden gødning plus et fosfor-kaliumkompleks, der skal nedgraves i en dybde på ca. 30-40 cm efter dyb bearbejdning af jorden.
Multiplikation af bønner
Reproduktionen af bønnerne sker ved frø.
Såning af bredbønner
Såning foregår på forskellige tidspunkter: om efteråret i de sydlige regioner; i slutningen af vinteren i de nordlige. Såafstande er ca. 60 cm mellem rækkerne og 20 i træk.
DET bredbønnefrø de skal placeres i en dybde på maksimalt 8-10 cm og dækkes med et let lag presset jord.
Til tidlig spiring skal poserne med frø gennemblødes i vand, indtil de fordobler deres vægt og derefter holde dem ved en temmelig lav temperatur (4-5 ° C), indtil spiring begynder.
Topping af bredbønneplanter
Efter blomstring kan en let påfyldning udføres for at fremskynde modningen.
Du kan være interesseret i: Indendørs kaffeplante - Coffea arabica
Høst af bønner
Samlingen af bønner som andre bælgfrugter er af skalartypen og skal generelt udføres, når bælgene ikke har nået fuld modenhed for at smage de frugter, der stadig er ømme, det vil sige, når bønnernes diameter er ca. 1-1,5 cm .
Bønnerne opsamles ved at dreje bælgen for at få den til at løsne sig fra planten. På denne måde er der ingen risiko for at beskadige den og dermed ikke lade de andre bønner modne.
Video hvordan bønnerne høstes
Grøn gødning med kvælstoffikserende brede bønneknolde
Grøn gødning er en agronomisk teknik, der består i at begrave egnede afgrøder, herunder bønner, for at opretholde eller øge jordens frugtbarhed.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Jorden pløjes eller graves med brede bønner eller andre bælgfrugter for at drage fordel af kvælstoffikserende egenskaber for de tuberkler, de er udstyret med.
Faktisk er bredbønner blandt de få plantearter, der er i stand til direkte at fiksere atmosfærisk kvælstof takket være de rødder, hvorpå rodknuderne på symbiotiske bakterier, der er i stand til at fiksere nitrogen i atmosfæren i en form, som planter kan bruge.
Der grøn gødningsteknik det er derfor et middel til gødning af jorden, hvilket også er nyttigt særligt tørre steder og er en praksis, der også er meget anvendt i økologisk landbrug.
Det er tilstrækkeligt at sige, at med en hektar vælte bønner eller bælgfrugter, vil mængden af kvælstof, der er til stede i snesevis af tons gødning, blive fastsat.
For at udnytte disse egenskaber ved bønnerne er det praktisk at plante dem i haver eller marker, hvor der er andre plantager, der kan nyde fordelene, herunder: olivenlunde, frugttræer, vinmarker.
Video af kvælstoffikserende tuberkler af bredbønner
Skadedyr og sygdomme i bredbønner
Den brede bønne blandt dyreparasitter frygter: snegle et insekt, der føder på blade og ømme skud; bladlusene, der angriber blade og stilke Orobanche, en parasitisk grøntsag, der binder sig til rødbønnernes rødder med sin austorius og alvorligt beskadiger dem.
Blandt de kryptogame sygdomme frygter den brede bønne: rust, der manifesterer sig med dannelsen af hvide pletter på bladene; der sårskorpe der pletter bladene med brune pletter.
Behandlinger og kur
Brænd rustinficerede planter og undgå frøfrie orobanche-frø. I nogle områder er det godt for at beskytte de ømme planter mod kulde at lave en stampning med jorden omkring kraven.
Gave nysgerrigheder og ting at vide
100 g bønner tage med 88 kalorier.
Høje bønner egenskaber, kontraindikationer og kalorier
Opskrifter med brede bønner
- Brede bønner og fennikel pandekager
- Bagte artiskokker med bønner og kogt skinke
- Pasta med bønner, bacon og pecorino
- Brede bønner, bacon og forårsløg
- Pasta med bred bønnecreme
Fotogalleri af bønner
