Hvad er kvede og hvad er egenskaberne og kontraindikationerne? Kalorier og næringsværdier af kvæde og indtag under graviditet, amning og diabetes.
Det kvæde eller Cydonia Oblonga almindeligvis kendt som kvæde det er en række æbler, der ud over sin særlige smag er meget værdsat for dets forskellige anvendelser og gavnlige egenskaber for vores krop.
Kvæde egenskaber
Det kvæde de er faste og duftende frugter rig på tanniner, pektiner, slimhinder med forskellige terapeutiske og fytoterapeutiske egenskaber, anerkendt siden oldtiden:
- Tonic-astringerende: da de signifikant reducerer tarmperistaltik.
- Antiinflammatorisk, antibakteriel er antikatarrali: de styrker immunforsvaret, bekæmper infektioner i de øvre luftveje, og afkog eller gurgler tilberedt med deres skræl er angivet i tilfælde af vedvarende hoste, for at lindre forkølelsessymptomer og ondt i halsen.
- Anti aldring: mucilages indeholdt i frøene modvirker cellulær aldring og dannelse af rynker.
Kalorier og næringsværdier af kvæde
100 g kvæde tage med 60 kalorier0,1 g fedt, 15 g kulhydrater og 0,4 g protein.
Kontraindikationer af kvæde eller kvæde
Som andre æblevarianter har det ingen særlige kontraindikationer eller bivirkninger.
Det foretrækkes dog at spise det kogt for at undgå fordøjelsesbesvær.
Under graviditet er det som en god tommelfingerregel godt at spise den kogte frugt og uden skræl for at undgå problemer toxoplasmose.
Du bruger kvede
Det infusioner eller afkog tilberedt med hele æbler, frø eller skræl bruges til at bekæmpe forskellige infektioner.
Afkog mod ondt i halsen med kvæde
- 2 kværter
- 100 ml vand
- 2 teskefulde honning.
Forberedelse af ondt i halsen afkog
Læg vandet, kværterne og honningen i en gryde og kog, indtil æblerne er fuldstændigt papirmasse.
Filtrer væsken, fortynd en skefuld i varmt vand og gurgle tre gange om dagen.
Afkog af kvæde mod hoste
For at dæmpe anfaldene af vred hoste skal du forberede et afkog med kvædefrø:
- 1 kop kogende vand
- 1 spsk kvædefrø
- 2 teskefulde honning.
Forberedelse af kvæde afkog
Du kan være interesseret i: Frugtkalorier
Sæt frøene i kogende vand og lad dem tørre i ca. 1 time.
efter denne tid, filtrer og drik en spiseskefuld kvædefrø i en kop kogende vand i ca. en time; filtrer, sød med honning og drik efter behov
Opskrifter med kvæde
Kvedeæbler bruges til madlavning til fremstilling af:
- papirstop
- papirstop
- kvæde
- spiritus.
Ting at vide om kvæde eller kvæde
Høsten af frugten udføres, når den når modenhed i slutningen af september, når frugten har nået den gule farve.
Det er en meget hård frugt, der foretrækkes at spise kogt, også fordi det ellers kunne være meget surt og ufordøjeligt.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Fotogalleri og billeder af kvede
