Det chinotto er en række citrus, der dyrkes både til produktion af frugt og som en prydplante i gryde, værdsat for sin rigelige og duftende blomstring.
Karakteristika Chinotto - Citrus myrtifolia
Det Chinotto, Citrus myrtifolia, er en citrusfrugt af familien af Rutaceae oprindeligt fra det sydlige Kina, udbredt og dyrket i alle de milde områder i Europa og også i Italien, især i Ligurien og Sicilien.
Chinotto-planten, der er kendetegnet ved meget langsom vækst, når en højde på ca. 3 meter under optimale forhold.
L 'rodsystem det er ret dybt og udviklet, bagagerummet er opret og ikke alt for ofte forgrener sig opad og danner en tæt og afrundet krone.
Chinotto, i modsætning til andre citrusfrugter, er citron, appelsin, mandarin og grapefrugt det eneste eksemplar af Citrus-slægten, der har tornløse grene.
Det blade del Chinotto er skinnende, læderagtige og med en intens grøn farve, og på grund af deres form minder den elliptiske-lansetformede form om myrten.
DET blomster samlet i apikale eller aksillære klynger, små som dem fra mandarinen og Kumquat, har de en kronblade sammensat af hvide ligulerede kronblade, der danner en krone til adskillige cremegule støvdragere. De duftende blomster såsom appelsinblomster tiltrækker bier og andre bestøvende insekter, især bier.
DET frugter af chinotto ligner de den kultiverede mandarin, hvorfra de dog adskiller sig fra deres let fladede ender og af den glattere og tyndere hud.
Der skræl Fra grøn til fuldstændig modenhed af frugterne får den en smuk dyb orange farve, og som andre citrusfrugter er den duftende og rig på æteriske olier.
Du kan være interesseret i: Calamondino - Citrus madurensis
Inde i chinottofrugten er der en bitter-sur pulp, opdelt i 8-10 segmenter. De modne frugter af Chinotto fortsætter på planten i flere måneder.
Blomstring af Chinotto: planten blomstrer fra april til september.
Dyrkning af Chinotto
Eksponering: elsker solrige positioner beskyttet mod vinden. Chinotto kan tåle kulde, temperaturer under nul. Den ideelle temperatur til dyrkning er mellem 18 og 32 ° C.
Jord: den foretrækker løs jord rig på organisk materiale, godt drænet og frem for alt med en svagt sur pH-værdi. Til udvikling af rodsystemet i dybden er det ideelle kultiveringssubstrat en mellemstruktureret og velbearbejdet jord.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Vanding: Som alle citrusfrugter er chinotto tilfreds med regnen, men den skal vandes regelmæssigt i de første leveår, om sommeren og i løbet af frugtopvækstperioden.
Befrugtninger: For at favorisere blomstring og opnå kvalitetsfrugter skal chinotto-planten befrugtes om foråret og efteråret med en fuldt moden organisk gødning. For at undgå frugtfaldet i dannelsesprocessen skal du give en specifik gødning til citrusfrugter.
Dyrkning af chinotto i potter
Chinotto er en citrusfrugt, der er let at dyrke selv i potter. Det bedste tidspunkt at købe det er forår. Gryden, der er beregnet til at byde den velkommen, skal være dobbelt så bred som jordens brød, der omgiver dens rødder og helst i terracotta.
Jorden skal være frisk og frugtbar, og for at undgå vandstagnation stratificeres grov knust sten i bunden af potten.
Vanding skal være regelmæssig og konstant, især om sommeren.
Repotting af Chinotto
Ompodning udføres højst hvert andet år ved hjælp af en større beholder end den foregående og ny, frisk og frugtbar jord.
Multiplikation af chinotto
Planten reproducerer med frø, men vegetativ forplantning udføres altid ved podning af en sværd eller knopp på specifikke grundstammer såsom bitter appelsin, velegnet til løs, veldrænet jord, frostbestandig men modtagelig for tørhed trifoliate orange, der elsker jord med mellemstruktur, modstandsdygtig over for frost og tørhed, ideel til planter dyrket i potter.
Plantning eller plantning af chinotto
Chinottoplanterne plantes i jorden efter 3 år fra podning og inden den vegetative genstart eller om efteråret. Hullerne, der er beregnet til at rumme planterne, skal befrugtes et par dage før plantning med moden gødning. Afstanden mellem en plante og en anden skal være ca. 3 meter.
Produktion af Chinotto-frugter
Chinotto-planten producerer frugt startende fra det fjerde år.
Beskæring af Chinotto
Beskæring udføres hvert år efter frugten er høstet for at give løvet en harmonisk form og favorisere ventilation og solskin selv på de inderste grene. Længere grene forkortes; de inderste grene er adskilt; tørre grene beskæres, og de sutter, der vokser i bunden af bagagerummet, afskæres.
Planten, der dyrkes i gryden, skal beskæres lidt ved at forkorte eller bedre ved at klemme spidserne.
Høst af chinottofrugter
Frugten høstes på forskellige tidspunkter i forhold til brugen. Generelt høstes de modne på det rigtige sted i december, mens de umodne eller halvmodne frugter mellem juni og november.
Parasitter og sygdomme i Chinotto
Det er et frugttræ, der ligesom andre citrusfrugter er modtagelige for angreb fra dyreparasitter såsom: cochineal, edderkoppemid og appelsinblomstmøl.
Blandt svampesygdomme frygter den stærkt tørt ømme, hvilket forhindres ved at undgå sår (efter beskæring strø straks planten med kobbersalte).
Kurer og behandlinger
Chinottotræet, der dyrkes i potter, bør læses på steder beskyttet mod kulde og frost fra efterår til det tidlige forår.
Behandlinger med produkter beregnet til økologisk landbrug er nyttige mod dyreparasitter. Tørt ondt kan forhindres ved at sprøjte planten med kobbersalte umiddelbart efter beskæring.
Forskellige chinotto
Varianterne af chinotto kan ikke altid identificeres godt med hinanden.
Blandt de forskellige mest kendte arter, vi husker:
- Lille Chinotto: en lille sort, der er egnet til potte dyrkning, værdsat som en prydplante til overflod af blomster og små frugter;
- Chinotto stor: den mest dyrkede sort i frugtplantager, grøntsagshaver og endda i haver tæt på adskillelsesmure;
- Chinotto fra Savona: dyrket i omgivelserne i Savona, der producerer saftige frugter af fremragende kvalitet.
Du bruger frugterne af chinotto
DET frugter friske fra Chinotto-planten indeholder en meget bitter juice og er derfor ikke spiselige rå. Tilberedt på den anden side er de fremragende til fremstilling af sirupper, likører, syltetøj og kandiseret frugt.
Frugterne bruges hovedsageligt til produktionen af en berømt tørstslukkende og fordøjelsesdrik kaldet Chinotto.
Egenskaber og kalorier af Chinotto-frugten
Det er en citrusfrugt, der på grund af det høje indhold af C-vitamin, beta-caroten og arginin har en stærk antiinflammatorisk, antioxidant og anti-aging virkning.
- 100 g chinotto frugt de skaber 50 kalorier, 12 g kulhydrater, 0,3 g fedt og 0,8 g protein.
- 100 g chinottodrink de skaber 60 kalorier.
Nysgerrighed omkring chinotto
Med hensyn til oprindelsen af denne citrusfrugt er der stadig kontroversielle meninger i dag: ifølge nogle botanikere er chinotto oprindeligt fra det sydlige Kina; ifølge andre ville det i stedet stamme fra Middelhavet og være en knoppmutation af Citrus aurantium kendt under det almindelige navn bitter appelsin.
Noten Sanpellegrino chinotto drink det tager sit navn fra den anvendte frugt, nemlig citrus myrtifolia eller chinotto.
Billedgalleri Chinotto - Citrus myrtifolia
