Generelle kendetegn ved den marine tidsel
Det sand tidsel, Eryngium maritimum, er en saftig plante, der tilhører familien af Apiaceae let at dyrke i jorden eller i potter.
Det kaldes også calcatreppola marina eller marine eringio.
Ligesom havliljen vokser denne plante, der er omkring 50 - 60 cm høj, spontant langs sandkystene på vores halvø, især Puglia og Calabria, Sardinien og Korsika.
Det rødder de er meget lange og rhizomatøse.
Luftdelen består derimod af oprejste og forgrenede grågrønne stængler, der endda kan overstige 50 cm. På stilkene er der adskillige læderagtige blade med en tornet kant, i en grågrøn farve med blå toner, dækket med en lys hvid dun.
Om sommeren, fra juni til september, blomstrer de på toppen af stilkene og ved bunden af bladakslerne blomsterstande umbel dannet af små blå blomster, beskyttet som mælketistel af tornede skovler.
Blomsterne følges af frugter, små ovoide achenes indeholdende små sorte frø, der er i stand til at spire.
Dyrkning af havtistlen - Eringio
Eksponering: elsker solrige steder.
Jord: godt drænet, blandet og sammensat hovedsagelig af sand.
Vanding: knap og kun når jorden har været tør i flere dage.
Befrugtning: hver 3-4 måned administrerer kvælstofgødning med langsom frigivelse for at favorisere udviklingen af planten.
Du kan være interesseret i: IKEA: Indretning af et hus ved havet
Multiplikation af havtistlen
Den formerer sig ved frø eller ved rodskæring. Frøene høstes efter blomstring, og når blomsterne er helt tørre.
Sygdomme og parasitter
Det frygter ikke angreb fra parasitter, det lider af rodrot forårsaget af vandstagnation, især hvis det dyrkes i potter.
Anvendelser og egenskaber
Det rødder af tidsel har febrifugale egenskaber er vanddrivende.
Det blade de har i stedet antioxidant egenskaber.
Tidsel i madlavning og spiselighed
I køkkenet bruges bladene kogte til supper eller i salater.
Kontraindikationer
På grund af det høje indhold af tyramin forbrug af tidsel anbefales ikke til personer, der lider af hypertension, til dem, der bruger stoffer og til dem, der lider af hovedpine.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Fotogalleri af havtistlen
