✅ Pasta med valnødder opskrift

Tilberedning af pasta med valnødder og tun

Pasta med tun og valnødder er en let første retter, der tilberedes på få minutter, netop den gang pastaen er kogt. Det kan serveres til frokost eller en uformel middag med venner eller pludselige gæster, da ingredienserne krævet af opskriften aldrig mangler i vores spisekammer.

Skræl først hvidløgene rå og skær den i små stykker.

Vask persille under rindende koldt vand og tør den med absorberende køkkenpapir, og tilbered derefter en blanding med bladene.

Knus valnødderne, fjern skaller og hak kernerne.

Åbn dåser tun og dræn den overskydende olie. Hak tunen og sæt den til side.

Hæld vandet i en gryde, tilsæt salt og kog det.

I mellemtiden skal du tage en non-stick gryde, hæld olie, hvidløg og hakkede valnødder i. Sæt gryden på svag varme og steg langsomt under omrøring lejlighedsvis. Valgfri tilsætning af varm peber eller sort peber.

Når hvidløg bliver blond, tilsæt den hakkede tun og lad den blandes i 2-3 minutter og sluk derefter for varmen.

Når vandet koger, tilsæt pastaen og kog den al dente.

Du kan være interesseret i: Fettuccine alla papalina opskrift

Når pastaen er kogt, drænes den og overføres til gryden med tun- og valnødssauce.

Tænd for varmen over svag varme, tilsæt lidt revet parmesanost, omrør godt, omrør konstant, så det bliver pænt og stramt, sluk derefter for varmen, tilsæt hakket frisk persille og bland hurtigt.

Har du problemer med planter? Deltag i gruppen

Pastaen med tun og valnødder er klar til at blive serveret på pladen og serveret på det dampende bord. vores tun- og valnødspasta er klar, server den på bordet og nyd dit måltid.

Råd

For at forberede denne velsmagende skål med valnødder kan du erstatte hvidløg med løg eller skalotteløg og berige den med udstenede sorte eller grønne oliven. Hvis du vælger løg, skiv det med mandolinen og sauter det i olien sammen med tun, oliven og valnødder.

Hvis du ikke vil bruge osten til at få saucen til at klæbe til pastaen, kan du tilføje en håndfuld brødkrummer. Om sommeren kan du også servere pastaen kold, men i dette tilfælde er det bedre at forberede den med halve ærmer eller ditaloni.