Der gurkemeje alismatifolia det er en stueplante med et elegant og dekorativt design, der er meget let at dyrke både i potter og i jorden i haven.
Karakteristika og generelle egenskaber ved Curcuma
Der Curcuma alismatifolia, også kaldet Indisk safran på grund af de gavnlige egenskaber ved dets kødfulde jordstængler er det en plante af familien af Zingiberaceae, oprindeligt fra Australien og Asien, udbredt i alle varm-fugtige klimazoner. I Italien dyrkes den udendørs i de sydlige regioner og på øerne.
Plantens rodsystem er en spiseligt jordstængel, fast og kødfuld svarende til ingefær eller jordskok med orange-gul papirmasse.
Luftdelen af gurkemeje er meget dekorativ og består af blade lancetformet, lang og skinnende, lysegrøn i farve krydset med en prangende central mørkegrøn rib.
DET blomsterca. 60 cm høj, store og lyserøde, undertiden hvide, gule eller lilla, blomstrer i toppen af cylindriske og glatte stængler, der spirer i midten af bladets roset.
Blomsternes kronblade, læderagtige og spidse, er arrangeret til at danne smukke bæger, der sprøjtes ved bunden med intenst farvede kromatiske toner. Blomsterne ligner lotusblomster.
Du kan være interesseret i: Lægeplanter
Blomstring af gurkemeje
Planten blomstrer om sommeren fra juni og frem.
De smukke blomster sammensat af læderagtige kronblade fortsætter på stilkene i endnu mere end 15 dage.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Gurkemeje dyrkning
Eksponering
Gurkemeje er et stueplante, der elsker lyse steder, men ikke solens direkte stråler. Fra slutningen af foråret og til slutningen af sommeren kan planten, der rejses i lejligheden, flyttes udendørs til et meget lyst sted. Om efteråret, når temperaturen begynder at falde, skal hun indlægges igen væk fra direkte varmekilder som radiatorer eller pejse og også fra kold luftstrømme. De optimale temperaturer til dyrkning af gurkemeje varierer fra 20 til 35 °.
Jord
Det foretrækker let sure, bløde, rige og veldrænet jord.
Vanding
Det er en plante, der har brug for regelmæssig vanding i foråret og sommeren, og kun når jorden er helt tør og aldrig overstiger, da vandstagnation forårsager rodrot. Om sommeren forstøves bladene regelmæssigt med ikke-kalkholdigt vand, muligvis regn eller demineraliseret. Når bladene begynder at falde, skal du kun suspendere vandingen for at genoptage dem i begyndelsen af foråret.
Befrugtning
Fra den vegetative genstart administrerer du hver 15-20 dag flydende gødning, der er specifik for blomstrende eller grønne planter, rig på nitrogen og kalium, der skal fortyndes i vandingen i henhold til de doser, der anbefales af producenten.
Gurkemeje plante
Der gurkemeje den kan også dyrkes som en sommerpære i haven for at pynte blomsterbed. I dette tilfælde plantes rhizomet i det sene forår direkte i den let sure jord i velbearbejdede huller, der er større end det jordbrød, der omgiver rødderne.
Multiplikation af Curcuma
Gurkemeje alismatifolia reproducerer ved opdeling af klynger eller jordstængler (som i calla liljer).
Knopper eller dele af jordstængler dyrkes i individuelle beholdere ved at anvende den samme dyrkningsteknik, der anvendes til moderplanten.
Repotting af gurkemeje
Repotting af gurkemeje skal udføres, når jordstænglerne kommer ud af jorden, normalt hvert 2-3 år. Gryden skal være stor og dyb nok til at sikre perfekt vækst af jordstængler og løv. Jorden skal være frisk og vigtig, når der genpottes, planten skal håndteres med stor forsigtighed.
Gurkemeje plante
Der gurkemeje den kan også dyrkes som en sommerpære i haven for at pynte blomsterbed. I dette tilfælde plantes jordstænglen i det sene forår direkte i jorden. Om efteråret, når planten begynder at miste sine blade, skal den graves op og opbevares et køligt og tørt sted.
Beskæring
Gurkemeje bør ikke beskæres, og de gulnede blade skal kun fjernes, når de udskiftes med nye.
Sygdomme og parasitter af gurkemeje
Det er en plante, der især lider af rodfrugt forårsaget af rigelig vanding og vandstagnation i underkoppen. Det frygter sjældent angrebet af den bomuldsformede cochineal, der danner hvidlige støvede aflejringer mellem blomsterbladene.
Kurer og behandlinger
For at undgå rodrot rådes det at tømme underkoppen efter vanding.
Pesticidbehandlingerne bør kun udføres, hvis det er nødvendigt, og ved hjælp af biologiske produkter.
Anvendelse af gurkemeje
Gurkemeje dyrkes også til handel med afskårne blomster eller til at fremstille smukke blandede blomsterpakker med Anthurium, Gypsophila og Aspidistra blade.
DET jordstængleri stedet bruges de til fremstilling af madfarvestoffer og krydderier såsom karry. Faktisk betragtes gurkemeje rhizom for sin friske og delikate smag som en fremragende aroma til vores retter, saucer, cremer, yoghurt og friske oste.
Bevaring af jordstængler
- Om efteråret, når planten begynder at miste sine blade, ekstraheres jordstænglerne fra jorden;
- de tørres i mindst en måned på et tørt og ventileret sted.
- De tørrede jordstængler makuleres og reduceres til pulver og indtages som et krydderi til retter, de reduceres til pulver og konserveres, graves op og opbevares et køligt og tørt sted.
Egenskaber af gurkemeje
Som krydderi skal det tilsættes frisk i slutningen af madlavningen og er også fremragende i grøn te eller tilberede en meget god og sund indisk drink under tilberedningen. Gylden mælk eller Gylden mælk ideel til forbedring af leddets elasticitet, behandling af rygsmerter, styrkelse af immunsystemet og bekæmpelse af bakterielle og virale infektioner.
De mange egenskaber ved gurkemeje, også betragtet som en lægeplante, har været kendt siden oldtiden.
Gurkemeje og blomstersproget
På blomstersproget udtrykker gurkemeje en følelse af glæde.
Nysgerrighed
Gurkemeje bruges i vid udstrækning som krydderi i mange områder i Asien, især i det indiske, mellemøstlige og thailandske køkken.
Curcuma fotogalleri
