✅ Lasagne med aubergine

Det lasagne på aubergine Jeg er en første kursus lavet med ægpasta ark, velsmagende og velsmagende. Let at forberede, det er en god ide til en middag eller frokost med familie eller venner. Original, strømlinet og bestemt uimodståelig, er et fremragende alternativ til klassisk Bolognese lasagne og adskiller sig frem for alt fra den klassiske aubergine parmigiana. En perfekt kombination af ægpuffedej, der giver den fløjlsagtige sans til ganen og auberginer, der repræsenterer et af de mest alsidige og bedste produkter på jorden, der præsenteres ved bordet.

Lasagne med aubergine procedure

I en gryde skal du tilføjeolie Evo, og når det er varmt, tilføj det løg hvid skåret i julienne strimler. Forbered en let sauté, og når løg er gyldenbrun, tilsæt det sovs af tomat.
Når løg vil være gylden sluttede sig til tomat. Du kan bruge skrællede tomater, der føres gennem en grøntsagsfabrik eller en klar til brug tomatsauce. Juster af salt og tilsæt bladene af basilikum frisk.
Vask den grundigt aubergine og trim dem i enderne.
Skær dem til skiver tynd og læg dem i en skål, inden de steges.
I en gryde opvarmesolie af frø og fortsæt med stegning. Det aubergine de skal være godt brunet jævnt. Tøm og lad tørre på absorberende papir.
Når alle ingredienserne er klar, skal du begynde at samle lasagne. Drys bunden af en rektangulær gryde med to spiseskefulde tomatsauce.
Læg ned butterdej af lasagne og fortsæt til det næste lag krydderier.
Dæk med et slør af sovs og ordne aubergine side om side for at dække hele overfladen.
Fyldt med parmesan er mozzarella ost og fortsæt med det næste lag.
Fuldføre lasagne med den resterende del af ingredienserne.
Fyld det sidste lag og tilføj nogle blade af basilikum frisk.
Forsegl med det sidste lag og dæk med den resterende del af tomatsauce og drys med parmesan. Bag ind ovn statisk a 180° til 25 minutter eller indtil overfladen ser flot og sprød ud.
Fjern fra ovnen og nyd varmt!

Lasagne med aubergine curios

En af hovedingredienserne i denne skål er utvivlsomt aubergine. Det er det element, der giver denne variabel en variabel, der gør den anderledes end de andre. Men ikke alle ved, at aubergine har mange gavnlige egenskaber. Takket være den store mængde vand, der er til stede, har auberginen en stor dræningskraft, såvel som at tilbyde vores krop vitaminer i gruppe A, B og C. Auberginer har også en stor antioxidantkraft, er rige på fibre og mineralsalte såsom kalium, det magnesium og fosfor. Denne frugt på jorden er en del af en plante af Solanaceae-familien, og dens oprindelse fører os tilbage til Indien og Kina, netop i de meget varme områder. Af denne grund i Italien dyrkes det hovedsageligt i syd. I naturen er der mange typer aubergine at de afviger hovedsagelig for formen som kan være aflange, ovale eller runde, og for farven som varierer fra lys lilla til dyb lilla.