Mango - Mangif.webpera indica

Mango er et eksotisk frugttræ, der skal dyrkes i frugtplantagen og som pryd i haven eller i potter.

Generelle egenskaber ved Mango - Mangif.webpera indica

Mango, videnskabeligt navn Mangif.webpera indikerer, er et smukt frugttræ af familien af Cashew nødder, oprindeligt fra Indien og dyrket i alle tropiske områder. I Italien har dette træ fundet det rette miljø og klima gunstigt for dets udvikling i Calabrien og især på Sicilien, regioner, hvor det med succes dyrkes og med produktion af frugter af fremragende kvalitet værdsat på internationale markeder.

Mango er et stedsegrønne og langlivede træ. Takket være det meget udviklede rodsystem, omkring 1, 20 meter dybt, kan det forblive fast forankret til jorden, selv i tilfælde af stærk vind. I fuld vegetativ udvikling kan en voksen mangoprøve nå en højde på over 30 meter. Stammen, oprejst og dækket af en ru og harpiksholdig bark, udvikler en udvidet, forgrenet krone med meget dekorativt løv.

Det blade de er skiftende, enkle, 15-35 centimeter lange og 6 til 16 centimeter brede. De har en ægformet elliptisk side, furet af en prangende gullig-lysegrøn central ribben. Margenen er hel og glat, mens spidsen er let spids. Når de er unge, er de orange-lyserøde og vender derefter til marc først, indtil de bliver lysegrønne greener i fuld udvikling. Bladene er aromatiske, og når de gnides, frigiver de en terpentinelugt.

DET blomster, lille, lyserød-hvid i farve og med en behagelig liljekonvaljeduft, samles i blomsterblomstrer, der er 10-40 centimeter lange, ført til toppen af ​​det foregående års grene, der har nået tilstrækkelig udvikling og har haft en sovende mindst 4 måneder.

Hver blomsterstand består af tusinder af blomster, nogle unisexuelle og andre hermafroditter, men kun få af dem vil på grund af en høj kaskade blive til frugt.

Bestøvning er entomogam og forekommer derfor af insekter, især bier og dyppere.

Det frugt, mango, er en ovoid drupe omkring 14 cm lang, hvis vægt varierer fra 300 til 500 gram. Huden er tyndgrøn, gul, rød og undertiden broget.

Du kan være interesseret i: Canna indica

Frugtmodning tager tre til seks måneder afhængigt af sorten. De modne frugter af mangoen har en karakteristisk harpiksagtig duft som bladene.

Der papirmasse den er gul-orange, fast, duftende og med fremragende smag. den er rig på vitaminer, antioxidanter, omega-3 og 6-flerumættede fedtsyrer og mineralsalte.

Har du problemer med planter? Deltag i gruppen

Det mangokerne den er meget hård og optager en stor del af frugten, den er faktisk i gennemsnit 7 centimeter lang, har en oval form med en let buet sidedel og er ofte dækket af gullig silkeagtige fibre.

Det frø o embryo er aflangt, let hævet i midten og har en fremragende spiringskapacitet. Faktisk hvis det sås frisk, vil det give liv til en ny mangoplante om cirka ti dage eller deromkring.

Blomstrende

Mangoblomstring er meget lang og generelt under passende klimatiske forhold forekommer den i slutningen af ​​vinteren, i februar, indtil den første halvdel af foråret.

Dyrkning af mango

Eksponering

Ligesom mange andre tropiske træer har mangoen også brug for fuld soleksponering i mange timer af dagen, selvom den ikke foragter delvist solrige steder i klimatiske områder med for varme og tørre somre. Det tåler ikke vintertemperaturer under 7 ° C og tåler ikke frost, især ikke sene. I områder med et hårdt klima og intens og langvarig frost kæmper planten for at vokse og producerer ikke frugt.

Jord

Mango er et træ, der vokser godt i enhver jordtype, så længe det er godt drænet og ikke alt for rig på nitrogen eller for saltvand. Hvis den dyrkes i nitrogenrig jord, producerer den mange blade til skade for frugten. For at lette optagelsen af ​​næringsstoffer fra jorden, og som den har brug for, er det dog godt at foretage en alypsis af jordens pH, som skal have værdier mellem 5,5 og 6,5.

Vanding

Mango-træet har kun brug for hyppig vanding i de første år af planten. Derefter skal den kun overrisles, når jorden er helt tør, idet der tages højde for vandstagnation. I vintermånederne skal vandforsyningen være helt suspenderet. Det skal dog understreges, at hvis du dyrker en mangoplante fra Filippinerne, har den brug for større og hyppigere vandforsyning, fordi den foretrækker konstant fugtig jord.

Befrugtning

Indtil planten går i produktion, kan befrugtning ske med gødning med et højt kvælstofindhold; senere er det bedre at befrugte med produkter med et højt indhold af fosfor og kalium for at undgå at favorisere vegetativ vækst.

Mango: dyrkning i potter

Det er en plante, der også kan dyrkes som et ornamental til lejligheder, altaner og terrasser. Gryden, der er velegnet til udvikling af rodsystemet og væksten af ​​den vegetative del, skal fyldes dybt fyldt med en bestemt kompost blandet med en håndfuld sand og pimpsten som et dræningsmateriale fra bunden.

1. Vasen skal placeres et lyst og solrigt sted væk fra kolde træk. Om sommeren skal det beskyttes mod direkte sollys for at undgå forbrændinger af blade.
2. Vanding skal udføres regelmæssigt hele året, kun når jorden er helt tør, normalt hver 8-10 dage og helst ved hjælp af regnvand eller under alle omstændigheder ikke kalkholdig.
3. Dyrkningsjorden skal beriges med fosforrig gødning og med et lavt nitrogenindhold, selv i flydende form.
4. De længere og mere uordnede grene toppes i slutningen af ​​væksten i overensstemmelse med terminalknoppen.

Repotting

Det bedste tidspunkt at omplotte mangoen er i det tidlige efterår mod slutningen af ​​september ved hjælp af en beholder, der er lidt større end den forrige og nye jord
universal af fremragende kvalitet blandet med sand, pimpsten eller lapillus.

Multiplikation af mango

planten reproducerer sig let ved frø og på vegetativ måde formeres den frem for alt ved podning og undertiden også ved skæring og lagdeling.

Såning

Friske frø taget fra modne mango anvendes. Kernen åbnes fra siden til den buede del ved hjælp af en godt slibet kniv, og frøet ekstraheres og pas på ikke at beskadige det. Hvis den er muggen, skal den kasseres absolut, hvis den i stedet er perfekt, inden den begraves, behandles den med en fungicidopløsning for at lette spiring. Fjernelse af fosteret fra kernen er vigtig for den regelmæssige udvikling af roden.
Frøet skal placeres i et blødt underlag på overfladen og mere kompakt mod bunden for at undgå overdreven udvikling i bundrørens dybde.

Frøet skal nedgraves i jorden i en dybde på 1,5 cm og skal holdes konstant fugtigt med regelmæssige forstøvninger.

Såbedet skal placeres på et lyst sted og ved en temperatur, der ikke er lavere end 20 ° C.

I det rigtige miljø vil mango frø give nye planter liv efter 10 dage eller højst 3 uger. og med forskellige egenskaber fra den oprindelige plante.

Planterne opnået ved spiring af frøene vil naturligvis have forskellige genetiske egenskaber fra moderplanten og vil først producere de første frugter efter det sjette leveår, og sidstnævnte kan have dårligere eller bedre organoleptiske egenskaber, hvorfor det foretrækkes at ty til vegetativ formering.

Formering ved podning

Denne teknik er normalt blevet praktiseret siden oldtiden for at forny gamle eller dårligt produktive planter. Implantation udføres generelt ved opdeling eller kroning ved hjælp af planter af forskellige sorter, som er ret kraftige, og nogle gange vilde planter opnået fra frø bruges som grundstammer. Denne form for formering gør det muligt at opnå frugter af den ønskede kvalitet.

Formering ved skæring og lagdeling

Teknikker, der sjældent udføres, da resultaterne ikke er sikre i betragtning af vanskelighederne med at rodfæste både stiklinger og lagdeling.

Plantning eller plantning

Plantningen af ​​mangotræet skal udføres tidligt på foråret mellem marts og april efter at have arbejdet jorden godt.

Der graves et stort og dybt hul. Et lag moden gødning placeres i bunden, hvilket er nyttigt for træet i det første år af planten, dækket af et lag jord, der er afsat.

Planten placeres i midten af ​​hullet, og alle tomme rum er fyldt med tilsætning af mere jord op til kravenes højde, som skal være helt fri.

For at fremme den harmoniske vækst af træet er det godt at binde det til en pæl i de første plantningsår og fjernes, når mangotræet er godt styrket.

Hvis du agter at oprette en sjettedel af en plante i din frugtplantage, skal du være opmærksom på, at afstanden mellem det ene mangotræ og det andet skal være mindst 4 meter i rækkerne og mellem rækkerne.

Høst af mango

Høsten af ​​frugter, i husdyrkning, af frugterne sker i etaper. Kun de modne adskiller sig fra grenene ved at udøve en lille trækkraft og sørge for, at det harpiksholdige ekssudat, der kommer ud fra løsrivelsesstedet, ikke kommer i kontakt med mangoerne, ellers bliver skrælen sort. I kommercielle afgrøder høstes mango mens det stadig er umodent for at forhindre skader fra gnavere og fugle.

Beskæring

Mango beskæring udføres normalt fra det fjerde år efter plantning ved at forkorte de højeste og længste grene kraftigt efter høst af frugterne. Beskæring tjener til at styrke planten, til at give harmoni med form til løvet og til at indeholde dets overdrevne vækst.

Mangoparasitter og sygdomme

Mango er tilbøjelig til svampesygdomme, og den mest alvorlige skade er faktisk forårsaget:

• fra meldug eller sygehvid, en svamp, der nedsætter fotosyntese med dannelsen af ​​tætte hvidlige støvede aflejringer, der er tydeligt synlige på bladets øverste blade;
• fraantracnose, en kryptogamisk patologi, der manifesterer sig på bladene med prangende nekrotiske pletter, først lyserød og derefter brunlig, der udvider sig og forårsager visne og faldende;
• fra bladnekrose, en svampesygdom, der forårsager små brune pletter på bladene:
• fra vertikillose, sygdom, der manifesterer sig med en progressiv visning af bladene efterfulgt af tørring af grenene, og hvis den ikke straks griber ind, spreder den sig gradvist til hele kronen.

Kurer og behandlinger

Mango-træet, især hvis det stadig er ungt eller for nylig plantet, tåler ikke ukrudt og skal derfor fjernes regelmæssigt, så snart det ser ud i nærheden af ​​stammen. Om vinteren skal mangoen beskyttes ved bunden med et lag stråbark eller efterlader tørre, og hvis det er et meget ungt lille træ, er det bedre at beskytte det mod frost ved at indpakke det i en åndbar klud, indtil temperaturen begynder at stige.

Fungicidbehandlingerne skal udføres ved de første tegn på angreb og sorte pletter på frugterne. Behandlinger med kobber og svovl er effektive. Eventuelle mangoplanter, der er ramt af omfattende antracnose, skal i stedet fjernes og brændes.

Egenskaber og fordele ved mango

Mango er en frugt, der er meget rig på mineraler, herunder calcium, jern, natrium, fosfor, magnesium og kalium. Det er en fremragende kilde til vitaminer: A, D, E, K og især vitamin C. Den indeholder antioxidante stoffer såsom lupeolen fordelagtig forbindelse med kræftegenskaber, især på bugspytkirtlen og tyktarmen.

Mango kan prale af vanddrivende og afførende egenskaber og er derfor nyttig til at rense kroppen for toksiner i tilfælde af forstoppelse og vandretention. Det er en mad, der er angivet mod stress og som en naturlig tonic.

Kalorier af mango

Mango er en kaloriefattig frugt: 100 gram papirmasse giver kun ca. 55 kalorier. Det er også angivet i diæter med lavt kalorieindhold, men det er ikke egnet til dem, der lider af diabetes, fordi det er rig på sukker.

Brug i køkkenet

Mangoer anvendes i vid udstrækning friske i frugtsalater eller bruges til fremstilling af energigivende og vitaminis, sorbet og frugtsaft.

I Indien bruges umodne mango sammen med andre ingredienser til at forberede chutney, et krydderi, der bruges til at ledsage kød, eller til fremstilling af Amras, en forfriskende sommerdrink lavet med mango og sukker eller mælk.

I mange lande markedsføres modne mango dehydreret i form af tynde søjler.

På de filippinske øer spises umodne mango col Bagoong, en gæret fiskesauce kendt som Krill.

Anvendelse af mango i havearbejde

Mangotræer, især de mindre kraftige, mindre produktive og mere modstandsdygtige over for modgang, bruges som prydplanteplanter eller til at forskønne haverne i områder med mildt vinterklima. Til dette formål anvendes der faktisk vilde sorter, som stadig producerer frugt, selvom af lavere kvalitet, med en stærk lugt af terpentin, høj fibrøsitet og mangel på sødme.

Er mango et gif.webptigt træ?

Plantedelene af mangotræet, blade, stilke og især frugtens hud, selvom de ikke er gif.webptige, kan forårsage alvorlig kontaktdermatitis på grund af allergikere urushiol eller urusciolo, en gif.webptig olie, der også findes i andre arter, såsom gif.webptig vedbend og cashewnødder. De, der har en historie med kontaktdermatitis med Poison Ivy og derfor mere udsat for denne form for reaktioner, bør være forsigtige. I tilfælde af hjemmearbejde anbefales det ikke at brænde mangogrene og blade, fordi olien bliver flygtig og kan indåndes.

Nysgerrighed

Det land, der kan prale af den største produktion af mango, nogle hundreder af sorter, er Indien, en nation, hvor frugten er det nationale symbol.

Det er værd at huske, at en anden meget elsket sort også tilhører den samme familie af mango: Pistacien.

Billedgalleri Mango