Der Blød kage til kakao er en hurtig og nem opskrift med et garanteret resultat! Ideel som dessert eller a mellemmåltid for at genoplade batterierne og tage en lækker og indbydende pause! Du kan undgå at piske og piske æggehviderne at arbejde længe smør blød. Den tykke chokolade og smørcreme giver denne kage en blød tekstur og blød, alt at bide!
Procedure for den bløde kakaokage
- Løs op smør over svag varme og omrør fra tid til anden for at forhindre stegning.
- I en skål kombineres æg hel og se sukker granuleret.
- Ved hjælp af en elektrisk piskeris monteret æg med sukker, indtil de er hævede og skummende.
- Tilsæt i en skål mel, det gær, det stivelse af kartofler og kakao bitter.
- Jumbled up forsigtigt med en håndvisp for at inkorporere alle ingredienserne.
- I mellemtiden har du sat en at smelte i en bain-marie den mørke chokolade.
- Når det bliver helt smeltet tilsæt det til det smeltede smør.
- Bland kraftigt, indtil det danner en fløde glat og tæt.
- Tilsæt smør- og chokoladeblandingen til de piskede æg, og fortsæt med blande med den elektriske mixer.
- Tilføje blandingen af mel og kakao og blandes med en spatel.
- Lad alle melene absorbere omrøring omhyggeligt at undgå dannelse af klumper.
- Smør og mel en kageform let af den ønskede form, hæld dejen i, flad og bages i en ventileret ovn 170° til 40 minutter. Kontroller tilberedningen med et tandstikker efter de første 30 minutter, og hvis den kommer ud tør, er kagen klar.
- Fjern fra ovnen, lad den køle af og når den er klar server det på en serveringsskål drysset med flormelis og nyd den til morgenmad eller som en sød pause i løbet af dagen!
Tips til kakaokage
Hvis du har en tilgængelig kageform med lynlås (på markedet findes de i mange former og størrelser) kan du bruge bagepapir for at dække bunden og derefter kun fedt og mel på væggene. Dette vil sikre en perfekt madlavning forhindrer dejen i at klæbe til formen.
Hvis du er en chokoladeelsker, kan du ikke absolut opgive denne dessert for også at prøve i version med chokolade mælk eller hvid. Server det som en sommerdessert ledsaget fra en god flødeis håndværksmæssig vanilje eller vinter sammen med en kop varm chokolade. Hvis du vil tør, kan du kombinere den intense smag af chokolade med den sure, men meget duftende smag af Røde frugter eller skåret i skiver har den den perfekte konsistens til et lækkert alternativ til ladyfingers, der bruges i den traditionelle tiramisu!
Kakaokage bevarelse
For at glæde dig med dets godhed, selv i dagene efter forberedelsen, anbefaler vi opbevar det et køligt sted og tør for maksimalt 4 dage i en lufttæt kagebeholder.
Kakaokage fotos og billeder
