✅ Chatter Carnival

Let og knasende Chatter Carnival, de er den foretrukne dessert for store og små for at fejre årets mest farverige og sjove dag! Fra den klassiske aflange form og det duftende og vanilieduftende wienerbrød typisk dessert af længe ventet Karneval periode det er så godt, at man fører til en anden.

Den klassiske version involverer brugen af Vermouth eller hvidvin til at give aroma og tekstur til dejen, men ved hjælp af en mousserende, skummende vin og med så mange bobler vil det være hemmeligheden perfekt til at få sprøde og duftende ark, læse og søge efter at fejre i glæde den store Carnival fest længe ventet især af de små! Lad os se, hvordan man forbereder disse lækre Chatter Carnival i vores trin for trin opskrift!

Procedure for Carnival Chiacchiere

Vores procedure involverer ikke start fra den klassiske melfontæne, hvor vi lægger æg og smør i små stykker indeni. Denne variant giver dig mulighed for at have en glat dej, let brugbar, ekstremt elastisk i stand til i løbet af udarbejdelsesfasen at give tynde og sarte ark for at få let, alveoleret og knasende snak på ganen. Hvis du har en mixer med knive Vi foreslår, at du følger vores råd for at få en perfekt dej og slik med garanteret succes! I mixerens glas start med at kombinere det smør, der holdes ved stuetemperatur, det behøver ikke at være for blødt.
Tilsæt flormelis er tilsæt vaniljeessensen. Du kan vælge mellem den klassiske pose, frøene af 1/2 bær eller hvis du har flydende vaniljeessens, vil det være nødvendigt 1 tsk for den dosis, der er foreslået i denne opskrift. Betjen knivene og opret en fin sandblæsning som vil huse æggene for at få en flydende og tyk fløde.
Tilsæt hele æg er bland indtil du har fået en creme uden klumper, smøret vil være perfekt integreret, og æggene er blevet hævede og skinnende.
Det resultat endelig bliver en meget tyk creme, tendens til væske, men perfekt glat og klar til brug.
På wienerbrættet sigt melet er praksis a bred hul i centrum hvor du hælder den opnåede fløde.
Hæld cremen lidt ad gangen og ved hjælp af en gaffel, start med indarbejde det med rotationsbevægelser forsøger at samle alt mel fra kanterne og bringe det mod midten for at fastgøre dejen.
Saml alt melet og fortsæt uden hast, inkorporer alt melet roligt og med langsomme bevægelser, og når du har opnået en mere ensartet masse, fortsæt med at tilsætte de flydende ingredienser.
Tilsætningen af væsken er aldrig for præcis, det har vi tilsat 1/2 glas mousserende vin men ifølge melets konsistens kan mængden variere, omend minimalt. Hæld mousserende vin i og bland videre med en gaffel, der indeholder det resterende mel fra kanterne.
Når dejen bliver konsistent med dine hænder eller ved hjælp af en tarot, skal du fortsætte med afslutningen af dejen. Ælt kraftigt indsamle alt mel fra wienerbrættet indtil du har fået en glat og elastisk dej at det ikke længere vil være klæbrigt, hverken på arbejdsfladen eller på hænderne.
Dejen er klar og kan også bruges med det samme. Vi Vi foreslår at lade det hvile i 30 minutter dækket med en ren klud, og fortsæt derefter med at lægge dejen ud. Resten af dejen vil i høj grad lette arbejdet med kagerulle e gør det muligt at opnå en elastisk dej hvis kanter ikke krymper hverken når de skæres eller koges.
Dæk dejen med en ren klud og lad den hvile ved stuetemperatur inden brug.
Efter hviletiden skal du skære et stykke dej, møl arbejdsfladen let er begynder at rulle dejen meget tynd ud for at opnå sprød og duftende snak.
Ved hjælp af en konditor, helst bølget, skære strimler pasta efter eget valg den form, du foretrækker. Normalt, som traditionen tilsiger, strimler af pasta de skal være ca. 10 centimeter lange og bredden kan variere alt efter din smag. Hvis du vælger at vælge diamanter eller rektangler, foreslår vi, at du altid foretager et snit i midten for at lette den ensartede madlavning af hver søde.
I en højsidet non-stick gryde hæld masser af frøolie og når den har nået det perfekte varmepunkt, skal du forsigtigt lægge det opnåede snak og trække dem tilbage, når de er perfekt gyldne på den ene side og den anden. Husk at forberede en stor skål eller dørslag dækket med absorberende papir at tørre snak til perfektion.
Når snakket er meget koldt drys med masser af flormelis og serveres i slutningen af et måltid eller under karnevalsfesten for de små til en snack fuld af smag og sjov!