Forberedelse af tærten med mascarpone, ricotta og chokolade
Hvis du har mascarponeost derhjemme ud over ricotta, kan du dedikere dig til forberedelsen af mascarpone, ricotta og chokoladetærte.
Forbered shortcrust wienerbrød i henhold til den sædvanlige opskrift, alternativt kan du bruge den emballerede.
Rul 3/4 af kiksdejen ud med en kagerulle.
Smør og melet en ovnfad med en diameter på 22-24 cm.
Linjer panden med wienerpladen. Fjern pastaen, der kommer ud af kanten, med en kniv. Hold det resterende kiksdej til side, fordi det tjener til at pynte tærten.
Forberedelse af påfyldningen
Sæt ricotta, sukker, æggeblommer, kanel, kartoffelstivelse og vanille i en skål. Bland alt med en elektrisk mixer, tilsæt derefter mascarpone og til sidst chokoladechips til blandingen.
Bland alt med en spatel, og hæld derefter den opnåede fløde i gryden. Jævn fløden, flad kanterne af shortcrust-wienerbrødet og dæk overfladen af kagen med strimler lavet af shortcrust-wienerbrødet, som du har holdt til side.
Du kan være interesseret i: Strømpebåndsstrømpe
Bag mascarpone, ricotta og chokoladetærte ved 180 ° i ca. 40 minutter.
Tag den ud af ovnen, og lad den køle af, før du spreder den med melis.
Tærter fotogalleri
