Forberedelse af påskekiks
Forbered shortcrust wienerbrød i henhold til den angivne opskrift eller med den, du normalt laver.
Når du har bearbejdet dejen, skal du give den form som en glat og homogen kugle.
Pak shortcrust wienerbrød i en madpose eller i foliepapir og læg den i køleskabet og lad den hvile i mindst 30 minutter.
I mellemtiden skal du lægge alt hvad du har brug for på wienerbrættet fra kagerulle til de forskellige forme for at lave kyllinger, kaniner, æg og sommerfugle, sukkerkornene, farvet koral, som du bruger til struffoli, chokoladedråber og endda et par håndfulde rosiner.
Tag kiksdejen ud af køleskabet og del den i brød.
Fra hver dej med en kagerulle rulles et ark 1/2 cm tykt ud.
Tag formene og begynd at skære dejen ud.
Skær dejen med kageskærerne i påskeformene.
Du kan være interesseret i: Befana-kiks
Du kan lave kaniner,
kyllinger,
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
eller duer, klokker, høner.
Når du skærer påskekagerne ud, skal du arrangere dem på et bageplade foret med pergamentpapir og dekorere dem.
Bag i kager i ovnen forvarmet til 190 ° C og lad dem lave mad i ca. 10 minutter eller indtil de er lidt gyldne.
Fjern fra ovnen og lad afkøle. Overfør påskekiks til en serveringsskål og drys dem med flormelis.
Du kan også dekorere kagerne med glasur eller med mørk chokolade, sukkerkorn, rosiner eller dække dem med den sukkerpasta, der er skåret med den samme kageskærer, som du brugte til kiksdejen.
Påskedriks fotogalleri
