Forberedelse af myntegranitaen
Vask citronen godt og fjern skallen uden den hvide del. Saml lidt frisk mynte, vask den og tør den med køkkenpapir.
Hæld vandet i en gryde, tilsæt citronskal, granuleret sukker og bland.
Sæt gryden over svag varme og kog, indtil du får en tyk sirup.
Lad blandingen køle af, tilsæt myntsirup til den hjemmelavede.
Bland godt for at blande alt. Overfør blandingen i en beholder, hæt den og placer den i fryseren i mindst 3 timer.
Efter 30 minutter skal du fjerne granitaen fra fryseren og blande den med en gaffeltænder for at bryde iskrystallerne.
Gentag den samme operation mindst tre gange, indtil du får en tæt og kornet granita.
Server granita med friske mynteblade.
Med den samme procedure kan du også forberede fremragende popsicles med mynte eller citron eller jordbærgranita.
Video hvordan man laver granita
Ting at vide om mynte
Mintedyrkning
Egenskaber af mynte
Billedgalleri af mynte
