Tilberedning af stegte donuts
Lad os starte med at smelte smørret i en gryde ved at tilføje vores kop kold mælk.
Derefter altid i samme gryde, slå hele æg med sukker, salt, vanilje, revet citron og smeltet smør.
I mellemtiden opløses gæren i lidt varmt vand og hældes derefter i blandingen sammen med det sigtede mel. Vi blander og sammensmeltes, indtil vi opnår en glat og homogen pasta.
På dette tidspunkt lader vi blandingen hæve et varmt sted væk fra træk. Når pastaen er fordoblet i volumen, skal du sprede en duge på bordet eller en anden støtteflade og fjerne lidt af dejen ad gangen. vi danner donuts i henhold til den ønskede størrelse og form.
Vi dækker zeppole med en ren klud og lad dem rejse sig igen.
Madlavning stegte donuts
Det zeppole de vil gå stegt i varm olie i en gryde med høje sider.
En gang gylden fjern dem fra gryden og læg dem på et papirhåndklæde, der gør det muligt for os at fjerne stegningen i overskud.
Du kan være interesseret i: Citron ostemasse opskrift
Nu vores zeppole de er klar til at blive sendt i sukker blandet med kanel.
Lad os arrangere dem på en dejlig bakke og servere, endda varme.
Hvis du ikke kan lide stegt mad, så prøv zeppole al forno di San Giuseppe, og hvis du kan lide blød, fluffy, fremragende zeppole med kartofler.
Fotogalleri zeppole
