Det Tropea løg de er umiskendelige løg på grund af deres ejendommelige egenskaber med hensyn til form, farve og smag.
Det Tropea løg de dyrkes i forskellige områder af Calabrien men de største produktionssteder er: Chef for Vatikanet, Briatico, Amantea er Nicotera.
Generelle egenskaber ved Tropea løg
Løg af Tropea de har en særlig og umiskendelig ovoid eller let afrundet form, rødlilla kuvert og hvide indre tunikaer. Smagen er sød, meget fordøjelig.
Gunstige egenskaber
Det Tropea løg er meget angivet i kost til hjertepatienter for deres antisklerotiske kraft.
På grund af det høje indhold af vitaminer og jern er de angivet til at bekæmpe stater i fysisk underskud.
Det meget høje indhold af flavonoider, phenoler, quercetin og mineralsalte i kombination med andre rensende mineraler indeholdt i disse lilla løg reducerer risikoen for kræft kraftigt til strubehovedet, leveren, tyktarmen og æggestokkene.
For rigdom af chromsulfurater, Tropea løg Jeg er effektiv til behandling af diabetes (de har magten til at reducere blodsukker).
De forhindrer også arteriel hypertension, åreforkalkning og andre hjerte-kar-sygdomme, da de griber ind i reguleringen af triglycerider og kolesterolniveau i blodet (fedtstoffer, der reducerer arteriernes lumen).
Kalorier af Tropea løg
100 gram Tropea-løg de skaber 26 kalorier
Kontraindikationer af Tropea løg
Indtagelse af rå løg anbefales ikke til dem, der lider af gastritis, colitis, mavesår og halsbrand generelt.
Det anbefales ikke både rå og kogt til dem, der lider af gastroøsofageal refluks, da det forstærker dette problem
Du kan være interesseret i: Courgette blomster suppe
Tropea løg under graviditet og amning
Der er ingen særlige kontraindikationer under graviditet. Under amning kan det gøre smagen af mælk ubehagelig.
Løg til hunde
Denne grøntsag er gif.webptig for hunde og kan forårsage løgssyndrom og anæmi på grund af indholdet af n-propyldisulfid såvel som kål, der virker på niveauet af cirkulerende røde blodlegemer og ødelægger dem.
Symptomer: opkastning, diarré og mørk urin forekommer efter et par dages indtagelse.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Tropea løg i køkkenhaven
- Vejledning til dyrkning af Tropea Onions
- Guide til voksende løg
Anvendelser og opskrifter
I køkkenet bruges de friske og kogte til at smage mange retter, tilberede pasta med løg og en fremragende marmelade, der skal ledsage forskellige typer oste.
Løg ånde
Løg forårsager dårlig ånde i flere timer, selv i fordøjelsesperioden. Retsmidler mod dårlig ånde
- Løg og hvidløg ånde midler
- Halitose naturlige lægemidler
Fotogalleri af Tropea Onions
