Der raketsalat, Eruca sativa, bedre kendt som raket Det er en aromatisk plante med en bitter og krydret smag, let at dyrke i haven og også i potter.
Generelle kendetegn ved Rucola
Der raketsalat er en urteagtig plante, der tilhører familien af Cruciferous eller Brassicaceae.
De mest populære sorter dyrket som enårige eller toårige er:
- der Diplotaxis tenuifolia
- der Diplotaxis muralis.
Raketten har meget udviklede og dybe rødder, der i løbet af få uger giver anledning til en tæt busk, der er omkring 50 - 80 cm høj, dannet af stigende stængler dækket af lyse grønne blade med forskellige former afhængigt af bred vifte.
I kultiveret raket, det blade Jeg er afrundet mens i det vild Jeg er langstrakt er takket.
En anden funktion, der differentiere de to typer er kronbladenes farve blomster end i kultiveret raket den er gulhvid med brune vener, mens den er der vild den er lysegul.
DET blomster består af fire gule kronblade, de er samlet i racemes.
Du kan være interesseret i: Bitter appelsin - Citrus aurantium
DET frugter de er siliketter, der indeholder et stort antal sortlige frø svarende til basilikum og persille.
Dyrkning af raket
Eksponering
Der raketsalat den vokser godt på lyse og halvskygge steder.
Jord
Det kræver ikke særlige dyrkningsbehov, det tilpasser sig faktisk alle typer jord. Raketten dyrket i de tørreste jorder får en endnu mere krydret og bitter smag.
Vanding
Regelmæssig og konstant, især i tørre perioder.
Befrugtning
Raket skal ikke befrugtes for at undgå ophobning af nitrater i de ømme blade.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Multiplikation af raketten
Planten formerer sig ved frø og for opdeling af tuerne:
- Formering ved at opdele klumperne kan udføres hele året, selvom det bedste tidspunkt er slutningen af sommeren.
- Der såning af raket er lavet i såbed fra marts til september, i jorden eller i potter om foråret.
Arugula høst
Høstningen foregår gradvist og skal udføres, når bladene er veludviklede, generelt 5-8 uger efter såning og skåret i jorden.
Skadedyr og sygdomme i raketten
Arugula som Ruta lider sjældent med svampesygdomme, men bliver ofte angrebet af bladlus og som bladene af citrusfrugter også af hvidfluer.
Kurer og behandlinger
- Udfør en apikal topping for at lette emissionen af laterale jetfly.
- Periodisk rengøring fra ukrudt.
- Det kræver ikke pesticidbehandlinger.
Anvendelse af raket
Siden oldtiden har bladene på denne plante været meget brugt på grund af deres krydret og krydret aroma til fremstilling af blandede salater, raketpesto, raket eller raketlikør, vin med raket.
Arugula er også fremragende til at give smag til bløde oste, sandwicher, pizzaer.
Derudover tilskrives raketten mange terapeutiske egenskaber.
Billedgalleri Rucola
