✅ Såning i februar Grøntsagshave

Hvad kan man så i februar? Hvilke grøntsager kan vi begynde at dyrke i denne periode? Hvilke grøntsager skal sås? Hvordan kan vi beskytte vores have mod kulden i februar?

Februar såning i haven

Februar er en særlig kold måned ledsaget af kolde temperaturer og ofte præget af kraftige snefald. Selvom betragtes som en kort og forbandet måned, det er den måned, hvor haven er klar til såning af forskellige grøntsager og grøntsager der ser ud på bordet om sommeren.

Typer af såning

Det Såning af vegetabilske afgrøder i februar udføres i varmt frøbed, i et beskyttet drivhus eller direkte i køkkenhaven: Typer af såning

Såning i februar i varme frøplanter

I denne type såning finder vi følgende grøntsager og grøntsager: tomater, peberfrugter, auberginer, agurker, vinterløg, radiser, courgetter, gulerødder, Bruxelles kål, selleri, spinat, kål, basilikum og forårssalater. Såningen af tomaten i såbedet finder sted fra den tredje uge i januar til den sidste uge i marts. De nye frøplanter kommer ud af jorden på mindre end to uger, hvis temperaturen er omkring 21 ° C, mens de vil have svært ved at komme ud af jorden, hvis termometeret falder til under 13 ° C. Med hensyn til basilikum tilrådes det på den anden side at så frøene i krukker med 10 cm diameter eller alveolerede beholdere for at kunne sætte dem på et sted ved en konstant temperatur på 25 ° C og se de første spirer kigger ud af jorden lige efter 15 dage. Ved en lavere temperatur omkring 10 ° C tager basilikumfrø meget længere tid at spire.

Hvad angår såning af græskar eller courgette, foretrækkes det at starte det i den første uge af februar. Frøene placeres i huller, der er ca. 2,5 cm dybe med spidsen pegende nedad, og når denne operation er afsluttet, skal frøplanterne placeres i et miljø med en temperatur over 15 ° C.

Du kan være interesseret i: september såning i køkkenhaven

Såning i et beskyttet drivhus

I denne måned sås chard, salat og hovedsalat i beskyttet dyrkning.
For at få et par grader højere temperatur skal såning generelt ske i tunneler for at beskytte det mod dårligt vejr og frem for alt mod nat og sene frost.

Direkte såning i haven

I tempererede klimaområder kan hvidløg, bønner, ærter, persille, radicchio, cikorie og majroer sås direkte i haven. For at lette spiring skal frøene placeres ca. en halv centimeter dybt, og jorden skal holdes fugtig (men ikke gennemblødt med vand), indtil de nye frøplanter begynder at spire.

Har du problemer med planter? Deltag i gruppen

Valget af såningstype i februar afhænger derfor i det væsentlige af klimazoner. I praksis er det sædvanligt at opdele halvøen i nogle hovedklimazoner: det alpine område, det apenninske område, Po-dalen med Adriaterhavets bælte, det tyrrhenske område fra Ligurien til Calabrien og øerne.

Sådan beskyttes vegetabilske afgrøder mod kulde

Kulden er en af de største fjender for vores afgrøder, så et første vigtigt middel er at begrænse vandstagnationen så meget som muligt, der kan fryse og beskadige frøene.

Derudover er der åndbare plader, der kan bruges til at dække afgrøder i tilfælde af frost, som skal fjernes i de varmeste timer på dagen for at favorisere spiring af frøene.

I nogle tilfælde anvendes plastplader også, men denne praksis kan kun bruges i korte perioder, da det favoriserer udseendet af forme og andre svampesygdomme, der foretrækker ærter og bredbønner.