Basella alba, især Basella rubra-sorten kendt som kinesisk spinat, dyrkes i jorden og i potter som en grøntsag og som en prydplante.
Generelle egenskaber ved Basella alba
Basella alba er en klatreplante af familien af Basellaceae hjemmehørende i Asien og Afrika, spredt spontant på alle kølige og fugtige steder på den nordlige halvkugle. Faktisk vokser den langs kanterne af landeveje, bakker og langs bredden af vandveje. Den dyrkes som en spiselig grøntsag.
Basella har en klatrevane og strækker sig på jorden på jagt efter en støtte, hvorpå den let kan klatre og når fuld vegetativ udvikling, endda 2-3 meter i højden. Under miljømæssige forhold svarende til oprindelsesstederne som f.eks. På øer eller meget varme regioner er plantens skud endnu længere.
Stænglerne fra Basella er meget forgrenede; de har en kødfuld konsistens; de er skinnende lyse grønne eller rød-lilla i farve og er dækket af meget dekorativt løv.
Det blade, hjerteformet eller hjerteformet i bunden bæres af en kødfuld bladkniv, der er åben udad. De vigtigste ribben er tydelige på begge sider, rachis er stærk, lamina er kødfuld og voksagtig at røre ved.
DET blomster, de er hermafroditter af hvid eller lyserød farve, hvid, lyserød, violet, de er samlet i små grupper. Frugterne er små sorte bær, der bruges som et lilla farvestof i wienerbrød.
DET blomster de er hermafroditter og samles i små bager, der spire mellem bladakserne. Blomsterne med skovlblade og grøn bæger er hvide i den lyserøde-lilla Basella alba-sort Basella rubra.
DET frugter de er små bær, der kun indeholder et frø. Når de er fuldt modne, er bærene purpur-sorte i farve, og deres behagelige smagsjuice bruges i wienerbrød som en naturlig farve.
DET frø skal bruges til produktion af nye planter, skal de kun høstes, når frugterne er helt tørre og opbevares på et tørt sted indtil såningstidspunktet.
Blomstrende
Basella planter blomstrer fra forår til efterår, fra maj til september.
Dyrkning af Basella alba
Eksponering
Elsker lyse og beskyttede steder. Planter er lysfølsomme og blomstrer med en lysvarighed på mindre end 13 timer. Det modstår varmen i sommermånederne godt, men tåler ikke frost. Under 15 ° C dør planten, hvis den ikke repareres i drivhuset, og opfører sig som en årlig. I regioner med meget varme somre opfører Basella sig som en flerårig plante, og selvom lejlighedsvis lave temperaturer får bladene og stilkene til at tørre ud, vil planten genvinde ny vegetation nedenfra i slutningen af april.
Du kan være interesseret i: Kinesisk mandarin - Kumquat-dyrkning
Jord
Selvom det tilpasser sig godt til enhver form for godt drænet jord, er det en plante, der foretrækker et medium-struktureret substrat med en sur pH over 6,6. Hvis den dyrkes i haven som en bladgrøntsag, har den brug for en velbearbejdet jord, rig på substans for at producere kødfulde og saftige blade.
Vanding
Basella vokser hurtigt under forhold med høj og konstant fugtighed; derfor tilrådes det at vande det regelmæssigt gennem den vegetative cyklus, især hvis klimaet er tørt. Mere rigelige vandforsyninger skal foretages i frøspredningsperioden og i de tidlige stadier af vækst.
Befrugtning
For at understøtte udviklingen af denne kraftige klatrer skal du administrere naturlig organisk gødning på jorden, helst affald eller anden flydende eller langsom frigivelse, der er tilladt i økologisk landbrug.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Basella alba: dyrkning i potter
Denne meget nærende og velsmagende klatresinat dyrkes også let i gryder på altaner og terrasser tæt på gelændere. Beholderen skal fyldes med jord med mellemstruktur, rig på næringsstoffer, der er i stand til at tilbageholde vand, men som også tillader overskydende vand at løbe ud for at undgå stagnation og samtidig sikre både god iltning af rødderne og plantens stabilitet. Efter 15 dage efter transplantationen skal der gives støtte, så planten kan klatre autonomt. Jorden skal altid holdes fugtig i hele den vegetative periode.
Beskæring
Det skal beskæres i den vegetative fase for at favorisere jordbearbejdning og produktionen af nye blade. blade. Generelt påfyldes hovedaksen for at stimulere produktionen af sekundære kviste og har altid ømme blade til at samle og spise frisk eller kogt.
Multiplikation af basella
Basella-planten reproducerer sig med frø og let ved agamik ved at skære apikale skud.
Multiplikation med frø
Før såning skal frøene gennemblødes i vand i mindst 12 timer, helst om natten. Derefter lagdeles de på en varm seng i februar-marts og holdes fugtige, indtil spiring opstår, ca. 3 uger. Når planterne let kan håndteres, transplanteres de i enkelt potter eller plantes i jorden. Da de er i hurtig vækst, vil de nå fuld udvikling efter ca. 2 måneder eller lidt mere fra såning mellem april-maj.
Formering ved stiklinger
Det er meget let at udføre: apikale stiklinger af sunde og kraftige stængler tages og rodfæstes i en blanding af sand og tørv i lige store dele. Beholderen skal placeres et sted ved en temperatur, der ikke er lavere end 15 ° C.
Plantning eller plantning
Plantningen af omkring 5 cm høje basellaplanter udføres, når perioden med sene frost er helt afværget mellem april-maj. Hvis de plantes i jorden, skal hullerne, der er beregnet til at rumme dem, anbringes i en række i en afstand på 20-30 cm fra hinanden. I disse lægges frøene, som derefter dækkes af anden jord. I særligt kolde områder tilrådes det at beskytte frøene med et plastark.
Kollektion
Bladene høstes, når Basella alba-planterne er tilstrækkeligt udviklede. ca. 2 meter høj. Bladene opsamles, skåret dem forsigtigt af med en skarp og desinficeret saks eller kniv, og pas på ikke at gribe det centrale skud for at lade planten producere andre blade.
Skadedyr og sygdomme i Basella - kinesisk spinat
Ligesom den almindelige spinat bliver Basella alba også angrebet af bladlus, som iøjnefaldende skader især de ømme skud og blomster. Blandt kryptogamerne frygter den den dunede meldug, der får bladene til at forme og derefter tørre op og rådne af rødderne, hvis jorden er gennemblødt med vand.
Kurer og behandlinger
Basella, som andre arter af klatreplanter, har brug for støtte til at klatre på. Planten, der dyrkes som en flerårig i regionerne med et mildt klima, skal frigøres fra ukrudtet, der vokser ved dens fødder; om vinteren skal den beskyttes mod kulde eller frost med en lys basisk barkflis med moden gødning, halm eller tørre blade. Basella dyrket i potter skal i stedet placeres i et koldt drivhus. Parasitterne skal bekæmpes med specifikke biologiske insekticider.
Anvendelser
Basella alba og Basella rubra bruges til dekorative formål, i jorden og i potter, til at pynte haver, altaner, terrasser og også til polstring af vægge og pergolaer. De dyrkes i potter, i haven og på markerne som lodrette grøntsager til produktion af kødfulde blade rig på fiber, næringsstoffer og mineralsalte. Faktisk er bladene spiselige og meget gode både rå i salater og kogt i supper, supper, som fyld til salte tærter eller simpelthen som spinat, sauteret i en gryde.
Terapeutiske anvendelser
Plantesaft anbefales til at rense huden og reducere acne betændelse; Afkogning af bladene anbefales som et mildt afføringsmiddel i tilfælde af stædig forstoppelse. Saft fra kødfulde blade som Aloe vera gel er fantastisk til at lindre stikket forårsaget af mild solskoldning og insektbid.
Stænglerne er også meget gode, og rødderne, takket være deres snerpende egenskaber, hjælper med tarmdysfunktioner.
Fra saften af de modne bær opnås et rødt farvestof, der bruges som madfarvestof, til farve læbestifter, sæler, akvarelmalinger og også som farvestof til observation af stoffer under et mikroskop.
Basella rubra
Basella rubra, også kaldet Malabar eller Kina spinat, eller runner spinat, er en klatrende urteagtig plante hjemmehørende i Sydasien og er velegnet til dyrkning i områder med et varmt og fugtigt klima. I fuld vegetativ udvikling er den 3-4 meter høj. Stænglerne bærer rødlige, kødfulde, afrundede blade, nogle gange med spidse spidser. Den dyrkes som en grøntsag og i haven til dekorative formål.
Nysgerrighed
Basella alba og rubra-sorten er kendt under flere almindelige navne: Vestbengalen, Malabar-spinat, vinstoksinat, Ceylon-spinat, indisk spinat eller kinesisk spinat.
Billedgalleri Basella og spinat
