Det gul hindbær det er en frugtplante dyrket i frugtplantager, i hjemmegårde og i haver til kommerciel produktion af saftige og søde frugter og som prydplante også i potter.
Generelle egenskaber ved den gule hindbær - Rubus idaeus
Det gul hindbær ligesom de andre bedst kendte sorter tilhører den slægten Rubus idaeusaf familien af Rosaceae. Det er en busk, der er hjemmehørende i Lilleasien, og Europa spredes spontant i løs jord op til 1200 meter over havets overflade. I Italien dyrkes det også i regioner præget af barske vintre, da det viser større modstandsdygtighed over for lave temperaturer.
Den gule hindbær er en buskagtig plante dannet af mange grene, der har tendens til at strække sig i bredden og antage en hængende kropsholdning under vægten af den modne frugt.
Anlægget er udstyret med en rod hoved dyb e rhizomatøs som med udviklingen udsender adskillige utilsigtede eller sekundære rødder af den fascinerende type, der hovedsageligt strækker sig på overfladen til et par cm dybde.
Luftdelen af den gule hindbær er dannet af stive træagtige stængler i basaldelen og halvtræagtige eller urteagtige i den apikale del.
Der bark som dækker grenene er rødbrun i unge eksemplarer, tendens til brun i ældre. Ud over hovedgrene genererer roden også sutter, der er op til 2 m lange i bunden af planten, dækket af en tynd lysegrøn neglebånd.
Det blade de er løvfældende, bestående af 3-5 ovale foldere, mørkegrøn i farve og med en savtakket kant. Bladbladet er let vort på grund af tilstedeværelsen af forskellige vener.
DET blomster de er samlet i racemes, der bæres af blomsterskud, der opstår, i de ensartede sorter, apikalt og lateralt til sutter fra det foregående år eller endda til årets suckers i bifere sorter. Blomsterne er pentamerer, der består af 5 kronblade og bestøves af bier.
Du kan være interesseret i: Fisk og skaldyr: tip og trivia til at vælge det bedste
DET frugter af den gule hindbær er specielle underkugleformede eller koniske sammensatte drupes, kaldet sorosiaf en dyb gul farve med orange nuancer. De understøttes fastgjort til grenene med lange peduncles. Når deres beholdere samles, i modsætning til brombær, forbliver de fastgjort til grenene, og derfor har frugterne ret udtalt hulrum. Gule hindbær har en meget sød smag, er behageligt duftende og modner fra juli til slutningen af september.
DET frø de er lukket inde i kødfulde dråber og er meget små.
Blomstrende
Den gule hindbær blomstrer sidst på foråret fra maj til juni.
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Dyrkning af gul hindbær
Eksponering
Denne række hindbær kræver også konstant eksponering for lys og godt beskyttet mod vind. I områder med et meget varmt sommerklima skal planten fortrinsvis plantes med rødderne i skyggen. Den frygter ikke kulden, den modstår op til -20 ° C, men lider af frost i det sene forår. Det vokser ikke godt selv i meget varme og fugtige områder.
Jord
Med hensyn til jorden skal denne være løs, rig på sand og fattig på ler, rig på organisk materiale, i det væsentlige syre med pH 6,5. I for fugtige jordarter og frem for alt med stillestående vand har planten det svært at overleve.
Vanding
Det er en busk, der elsker jorden lidt og konstant fugtig, især i sommersæsonen, hvor der opstår hævelse af frugt, og vanding skal derfor være regelmæssig og bør praktiseres dråbevis, hvis det er muligt, undgå absolut at fugte blade og frugter under modning. Om efteråret skal kunstvandingen kun reduceres til en gang om ugen, især hvis klimaet er tørt.
Befrugtning
For udvikling af planten og frem for alt for god frugtudbytte er befrugtning af grundlæggende betydning. Den bedste gødning er moden gødning, som skal fordeles ved foden af planten om efteråret. I slutningen af efteråret er det også godt at tilføje en langsom frigivelse af ternær gødning til jorden, der er i stand til at genopfylde makroelementerne om foråret, så planterne kan stole på alle de næringsstoffer, de har brug for, når de vågner op. Om foråret skal der dog leveres en gødning indeholdende kvælstof.
Gul hindbær: dyrkning i potter
Også denne sort, som det meget bedre kendte røde hindbær, dyrkes i potter som en prydplante og frugtplante. Gryden, der er velegnet til den harmoniske udvikling af roden og luftdelen, skal have en diameter på ca. 40 cm.
I stedet for at dyrke 2 eller flere hindbærplanter har du brug for en planter, der er mindst 1,2 meter lang, i betragtning af at der skal være mindst 40-45 cm plads mellem den ene plante og den anden.
Fra planten og fremover skylles planten korrekt og konstant, især om sommeren.
Repotting
Den gryddyrkede hindbær skal plantes i en ny beholder, når rødderne har optaget al ledig plads og kommer ud af grydenes drænhuller. Ny frisk jord skal anvendes, altid med en sur pH.
Multiplikation af gul hindbær
Nye gule hindbærplanter gengives som andre af samme art generelt agamisk eller vegetativt gennem opdeling af tuerne.
Basal- eller rodsugerne fjernes og begraves på samme tid i enkelte potter, der indeholder en blanding af tørv og sand i lige store dele. Når rodfæstningen har fundet sted, plantes de unge basalsugere permanent.
Plantning eller plantning
Plantningen af planten kan som allerede nævnt finde sted i jorden eller i potter, om efteråret i regioner med et mildt vinterklima og om foråret i dem med særligt barske klimaer. De potteplanter, derimod, skal plantes i midten af maj. I begge tilfælde placeres de gule hindbærplanter i huller på 20 cm dybt, med det jordede brød, der omslutter rødderne og begraves op til kravenes højde.
Produktionen af hindbær begynder først efter 2-3 fra planten. Når denne alder er nået, forbliver produktionen konstant og falder derefter dramatisk efter 18-20 år, og af denne grund skal planterne fornyes cyklisk, uanset om de er enkelte sorter (de blomstrer og producerer kun frugt en gang om året) eller blomstring. (de blomstrer og bærer frugt flere gange om året).
Samling af gule hindbær
Høsten af gule hindbær er gradvis og skal udføres hver dag fra det øjeblik, de begynder at modnes, fordi de frugter, der høstes sent, har tendens til at forme og ikke længere er spiselige. Frugterne høstes manuelt, faste og modne på det rigtige sted i de kølige timer på dagen.
opbevaring
Friske hindbær opbevares i ca. 2 dage, hvis de høstes uden beholdere, i ca. en uge, hvis de løsnes fra planten som brombær. Mugne eller beskadigede frugter skal naturligvis kasseres.
Beskæring af den gule hindbær
Gule hindbærplanter beskæres efter blomstring. Ved hjælp af skarpe og desinficerede banksaks skæres frugtgrene på jorden. Om vinteren afskæres alle de andre på niveauet for at lette frigivelsen af nye og tillade vækst i bredden.
Beskæring af det remontante gule hindbær
Hvis du dyrker en række remontante gule hindbær, er det nødvendigt at udføre tre beskæringsoperationer i tre forskellige perioder:
- om foråret, i april måned, udføres foråret beskæring, hvilket eliminerer alle de sutter, der vokser ved foden af planten, og efterlader kun 3 eller 4 af dem til at vegetere, den sundeste og mest energiske.
- om sommeren udføres beskæring af sommer ved at forkorte de længere grene og fjerne alle sutter, der udvikler sig langt fra moderplanten.
- om vinteren praktiseres vinterbeskæring ved at skære alle de to år gamle grene ved bunden af jorden.
Skadedyr og sygdomme i den gule hindbær
gule hindbærplanter angribes af almindelige dyreparasitter, især af bladlus og derefter af bladhopper, hindbærbagler og rød edderkoppemid, fjender nummer et af bladene, som de er meget grådige af.
Blandt svampe eller cryptogams sygdomme lider af hvid eller pulveriseret meldug, rodrot og grå skimmel. De er også modtagelige for nogle bakterielle infektioner og virussygdomme såsom bladmosaik.
Kurer og behandlinger
Hindbærplanter skal beskyttes mod kulde med god stampning. Ét eller flere ukrudt, op til 10 cm dybt, er afgørende både for at eliminere ukrudt, der vokser på lotusfødderne, og for at belaste jordens overfladelag.
Sygdomme og parasitære angreb på hindbær kan kun forhindres ved at implementere passende dyrkningsmetoder og vælge mere resistente sorter og med målrettede plantesundhedsmæssige behandlinger tilladt af økologisk landbrug.
I tørre miljøer og i afgrøder til personlig brug er fungicidbehandlinger normalt ikke nødvendige, men to indgreb anbefales: den første om efteråret og den anden ved den vegetative genstart med kobbersalte og fugtbart svovl for at forhindre de største modgangsforstyrrelser. Den røde edderkop og den gule mide kan for eksempel også besejres med specifikke pyrethrinbaserede produkter.
Forskellige gule hindbær
Der er forskellige arter eller sorter af gul hindbær, der er kendetegnet ved frugtens størrelse og form, let konisk eller langstrakt, ved den mere eller mindre aromatiske og søde smag ved blomstringsperioden og modning af frugten.
Fallgold gul hindbær
Det er en række genblomstrende og meget kraftige gule hindbær, der producerer saftige frugter med en blød konsistens, med en ekstremt sød honningagtig smag med meget intense aromatiske noter. Det er en tidlig sort, faktisk begynder frugtmodningen fra midten af maj og fortsætter indtil midten af oktober. De gule hindbær, der produceres fra denne plante, er gode til frisk konsum eller til fremstilling af syltetøj, gelé og juice.
Alpengold gul hindbær
Det er en genblomstrende og hybrid sort gul hindbær med tornløse skud og store koniske gulorange frugter med en god sød smag.
Golden Bliss gul hindbær
Det er en flerårig busk med variabel højde mellem 1-3 meter. Rotsystemet er omfattende med tynde og fibrøse rødder. Luftdelen består af toårige grene, mere eller mindre oprejste, som i dannelsesåret kaldes sutter (frugtskud i det følgende år). Det producerer gule hindbær med en lidt mere delikat duft og smag.
Du bruger gule hindbær i køkkenet
De gule hindbær er også, takket være deres søde smag, fremragende til syltetøj og marmelade, tærter og gelé; men de kan spises friske alene i frugtsalater, for at tilberede cremede is, på yoghurt, flødeskum og som fyldstof til søde crepes.
Egenskaber og fordele ved gule hindbær
Gule hindbær består af 80% vand, 10% kulhydrater, 5% fiber, i en mindste del af proteiner, sukkerarter og fedtstoffer, og derudover er de rige på mineralske salte, vitaminer, især C-vitamin og midler, der er antioxidanter, der kan forhindre adskillige sygdomme .
Det har blandt sine fordele ved de fremragende helbredende egenskaber:
- dens juice bruges til at behandle betændelse i urinvejen;
- afkog i tilfælde af colitis;
- sirupen med tilsætning af sukker bliver en fremragende tørstslukker med vanddrivende og forfriskende egenskaber;
- infusionen, tilberedt med bladene, anbefales til gigt, til gurgling; for at berolige forbrændingen af ondt i halsen; for at øge immunsystemet og er også fremragende til at bekæmpe diarré.
Forbruget af hindbær anbefales ikke til dem, der lider af gigti betragtning af dets tilstedeværelse af oxalsyre.
Nysgerrighed
De gule hindbær i Val D'Aosta bruges til fremstilling af en aromatisk eddike, der er ideel til påklædning af blandede salater.
Hindbær kaldes også framboise eller gyldne frugter.
Fotogalleri Hindbær
