Bagt Zeppole di San Giuseppe

Den bedst bagte zeppole di San Giuseppe: Klassisk napolitansk opskrift, lad os finde ud af, hvordan man laver dem med kærlighed!

I anledning af parti af St. Joseph af 19. marts, der foreslås meget gode traditionelle opskrifter, og enhver kan prøve og få succes givet den tid, vi kan bruge til madlavning i denne meget specielle periode, hvor vi alle er hjemme, og vi uddyber frem for alt madlavning.

I den napolitanske tradition blev de engang forberedt direkte på gaden, menes det, at deres opfindelse stammer fra nonner fra San Gregorio Armeno og af Kryds af Lucca, altid en Napoli.

Den første skrevne opskrift dateres tilbage til 1837, dagene til forberedelsen af ​​disse donuts er forbundet med den 19. marts, festen for St. Joseph eller fars dag.

Hovedingredienserne er meget enkle, mel, sukker, æg, smør, olivenolie, vanillecreme, flormelis er Kirsebær i sirup, at gøre stegt mundtlig ovn.

Lad os gå videre til opskriften!

Forberedelse af zeppolen i ovnen

Det 19. marts, Fars dag forberede disse lækre zeppole kogt i ovnen af ​​San Giuseppe, også kaldet Josefs hæfteklammer.

Vaniljesmagning

Forbered først vanillecremen som normalt eller i henhold til den angivne opskrift.

Forberedelse af dejen

Forbered derefter pasta:

1. Put den smør, smelt det, og tilsæt dereftervand og kog det sammen medammoniak til slik, det salt og mel.
2. Jumbled up dejen, indtil den kommer af gryden.
3. Sluk for varmen, og gå ud køl ned.
4. Indarbejde æg en ad gangen, arbejder dejen med dine hænder.
5. Tilsæt de andre æg, altid et ad gangen, kun når hvert enkelt er helt absorberet.

Forberedelse af formularerne

Fyld en med denne forbindelse taske til slik. På den bageplade, foret med smurt papir, form zeppole rund og tyk.

Madlavning zeppole i ovnen

1. Bages i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 10-15 minutter.
2. Fortsæt derefter madlavningen i yderligere 15 minutter ved at sænke ovnens temperatur til 170 °.
3. Når zeppolen er kogt, lad den afkøle i den åbne ovn.

Du kan være interesseret i: Honey Zeppole

Påfyldning af zeppolen

Fyld det stadig varme med vanillecreme, tidligere forberedt.

Pynt donuts med sure kirsebær i sirup og drys med melis.

Det her zeppole (også kaldet Sardinske donuts - Er Zippuasa) kan også forberedes en dag i forvejen.

Og her er, at den klassiske napolitanske opskrift med alle procedurer er komplet, og du skal bare sætte den i praksis for at skabe din elskede zeppole di San Giuseppe.

Har du problemer med planter? Deltag i gruppen

Zeppole opskrift: andre variationer

Fremragende variationer af denne sarte og lette dessert er:

• zeppolen med kartofler;
• stegte donuts.

Fotogalleri af San Giuseppes donuts