Isbiscuit

En let og frisk idé at tilbringe en eftermiddag med grådighed med de små! Få ingredienser og en enkel og intuitiv proces til at lave en Ice Cream Biscuit lækker mundvanding! De kan opbevares i fryseren i op til 10 dage i bekvemme, klar til brug enkelt portioner.

Process med kiksis

1. Til basiscremen kan du vælge mellem frisk eller forsødet vegetabilsk fløde. Hvis du bruger den friske, som er kvalitativt bedre og naturligt fri for tilsat sukker, kan du smage den med vanilleekstrakt eller frø og øge den foreslåede dosis flormelis lidt.
   
2. Pisk fløden ved hjælp af en piskeris, og halvvejs igennem processen, når den allerede er hævet og skummende, tilsættes flormeliset gradvist ved at smide det fra en sigte for at undgå dannelse af klumper. Fortsæt med at piske indtil sukkeret er blevet godt indarbejdet i cremen, og du har nået en tæt og glat konsistens. Sæt til side og afkøles i 30 minutter.
   
3. Efter hviletiden på et køligt sted, tilsæt to hele æg til dejen ved stuetemperatur. Hvis du ikke er sikker på, hvor æggene kommer fra, eller hvis du normalt ikke bruger dem rå, kan du fortsætte med pasteurisering.
   
4. Fortsæt med at blande med den elektriske mixer, og sørg for, at æggene er helt inkorporeret, og tilføj kun den næste, når den første er perfekt integreret i blandingen. Hvis du har besluttet at pasteurisere æggene, skal du fortsætte på samme måde og lade køleskabet hvile i yderligere 30 minutter. Hvis du vil variere din smag Isbiscuit bare tag en del af cremen, og når du har anbragt den i en anden skål, skal du have det sjovt at tilføje det, du bedst kan lide. Vi foreslår en velsmagende variation med tilsætning af bitter kakao og mørk chokoladechips, men du kan give plads til din fantasi og de mest gluttende ønsker: hasselnød- eller pistaciekrem, påfyldning af bær eller sort kirsebær, hakkede hasselnødder eller mandler, stykker sæsonbestemt frugt eller velsmagende chokoladeflager efter eget valg.
   
5. Vores forslag fra Isbiscuit det inkluderer en mager kakao krusning og en stracciatella med tilsætning af mørk chokoladechips. Så efter at have adskilt cremer, kan du fortsætte med at vælge den smag, der mest fascinerer dig!
   
6. Forbered to eller flere aluminiums- eller keramiske pander, hvor du placerer kiksfoden. Dypp kiksene let ned i mælken, eller når bunden er placeret i gryden, kan du børste dem ved hjælp af en børste eller bagsiden af ​​en ske.
   
7. Efter at basen allerede er gennemblødt, hældes cremen i, plantes med en spatel og skabes et nyt lag kiks til forsegling.
   
   
8. Gentag den samme procedure med den anden smag, du har valgt, og lad den hvile i fryseren i mindst 24 timer.
   
9. Når hviletiden i fryseren er gået, skal du lade panden stå ved stuetemperatur i 10 minutter og derefter fortsætte med at skære din egen Isbiscuit i praktiske enkelt portioner og serveret med et dejligt glas frisk mælk eller en fremragende appelsinjuice til at gøre dine børns sommersnack lysere … og hvorfor ikke, selv for voksne!

Isbiscuit fotos og billeder