Tiramisu ostekage

Det tiramisu det er en af ​​de mest populære desserter i Italien og i udlandet! En blød mascarponecreme og friske æg gør denne dessert til en af ​​de mest roste og replikerede af konditorer over hele verden! Den friske og lækre version, som vi foreslår i denne opskrift, er let at lave, den minder dig om en ostekage ogdet er uden æg! Velegnet til store og små, det er den ideelle friske og delikate dessert, der holder dig selskab på dine varme sommeraftener!

Tiramisu ostekageproces

1. For at gøre den sprøde bund tilføj cookies tørret kakao i en mixer og reducer dem til pulver.
   
2. Når de er godt smuldret, skal du tilføje smør smeltet.
   
3. Løs op smør over svag varme, undgå at stege det.
   
4. Overfør i cookies smuldre ned i en stor skål og tilsæt smør smeltet og to spiseskefulde kaffe gav udtryk for.
5. Bland, indtil du har opnået en kompakt masse, og hæld den i en åbningscirkelform (eller i en aluminiumsskive), og plan kanterne og overfladen. Forlade hvile i køleskabet til 1 time eller indtil det er godt hærdet.
   
6. I mellemtiden skal du forberede påfyldningen ved at montere fløde med elektriske piske. Når cremen er fast, skal du overføre den til køleskabet til 15 minutter og gå Hærd.
7. I en anden skål tilsættes mascarpone ost, det smørbar ost og det sukker til slør. Pisk, indtil blandingen er glat og luftig.
8. Tag en del af cremen og tilsæt kakao bitter og en spiseskefuld kaffe gav udtryk for. Rør for at få kakao- og kaffecremelaget.
9. Når du har fået kakao og kaffecreme, skal du placere den i køleskabet, indtil den er klar til brug.
   
10. Når kiksfoden er hvilet i køleskabet, laves et første lag med fløde med mascarpone.
11. Våde guder savoiardi-kiks i lidt kaffe og lav mellemlaget.
    
12. Dæk overfladen med i savoiardi-kiks jævnt.
    
13. Dæk ladyfingers med et lag fløde med kakao.
    
14. Ved hjælp af en teskefuld hæld cremen af hasselnødder og dæk med det sidste lag mascarponecreme.
15. Forsegl kanterne godt, og lav bagsiden af ​​en teskefuld små bunker på overfladen for at dekorere.
    
16. Lad det sidde i køleskabet i det mindste 3 timer og før servering drys med kakao bitter.
    

Tip til cheesecake tiramisu

Denne grådige version af ostekage det kan også laves ved at erstatte ladyfingers med klassikere Kiks eller med cookies fyldt med chokoladechips. Med hensyn til mascarponecremen foretrækker du måske en Spredbar creme med ost og ricotta ost frisk.

Tiramisu cheesecake fotos og billeder