Der Fennikel, også kaldet Mirride odorosa, er en spontan aromatisk plante, der også dyrkes som en prydplante i det åbne jordområde eller i store planter, for sin fantastiske blomstring og dets dekorative anis-duftende løv.
Generelle egenskaber ved Myrrhis odorata- Mirride
Der Lugtende myrrid, videnskabeligt navn Myrra odorata, er en aromatisk plante af familien af Apiaceae oprindeligt fra Sydøsteuropa. Det er udbredt spontant i de kølige, fugtige og skyggefulde jordarter i bjergområder. I vores land vokser det uforstyrret selv i vores land i rydningerne, i bjergmarker og enge, på kanterne af stierne og på skovkanterne, fra 1000 til 200 meter over havets overflade, især i Alperne, Prealps og de toscanske-Emilian Apenniner.
Den lugtende myrrid, også kendt som myrrid of the Alps, er en flerårig aromatisk urteagtig plante, der i fuld vegetativ udvikling danner en stor busk, 150 cm høj og 90 cm bred.
Har rødder kødfuld, dyb og vanskelig at udrydde.
Luftdelen består af oprejste stængler, der forgrener sig opad. Stænglerne, hule og stribede, er hårede, grønne i farve og dækket af tykt, intenst aromatisk løv.
Det blade af Myrrhis odorata ligner bregner af bregner. De er sammensat, pinnatosette, let hårede og er indsat på 30-40 cm lange petioles. Hvert blad har trekantede tandkanter med ovale lacinias. Bladene gnides mellem fingrene giver en umiskendelig duft af anis.
DET blomster, er små med en diameter på 3-4 mm og med en kronblade sammensat af 5 kronblade af hvid eller cremehvid farve. De er grupperet øverst på stilkene i paraplyformede blomsterstande i forskellige størrelser. De større bærer hermafroditiske blomster, mens de små, der er indsat på tynde stængler, kun bærer de mandlige blomster. Bestøvning er entomogam eller entomophilous og forekommer derfor af bier og andre bestøvende insekter.
DET frugter Jeg er frø tynd og langstrakt, mørkebrun når den er moden. De har en længde på 15-25 mm og en bredde på 3-4 mm. Ligesom bladene har de en anis smag og repræsenterer de mest anvendte dele af planten.
Du kan være interesseret i: Anisdyrkning og pleje
Blomstrende
Den duftende Mirride producerer rigelig blomstring fra det sene forår til sommeren, fra maj til august.
Dyrkning af den lugtende Myrrid - Finocchiella
Eksponering
Denne intenst aromatiske urteagtige plante tåler også solrig eksponering godt, selvom den foretrækker delvis skygge. Det frygter ikke kulden, det modstår faktisk de hårde vintre, der er præget af temperaturer konstant under nul.
Jord
Denne smukke urt foretrækker et blødt, humusrig og meget fugtigt substrat.
Den lugtende myrtle foretrækker løse jordarter af medium tekstur, frugtbar, fugtig, rig på organiske og subsyre stoffer, men den vokser også godt på subalkalisk jord, mens den undgår dem, der er for tunge og kompakte, da de udsættes for vandstagnation .
Har du problemer med planter? Deltag i gruppen
Vanding
Den lugtende mirte har brug for kunstvanding i perioder, hvor det ikke regner, jorden skal altid holdes fugtig,
Befrugtning
Dyrkningsjorden i den lugtende myrrid skal beriges ved forsåning med fosfor (P) og kalium (K), mens kvælstof (N) administreres gennem hele plantens vegetationsperiode fra efteråret. I mangel på kvælstof sænker planten sin vækst betydeligt.
Mirride odorosa: dyrkning i potter
Det er en smuk og duftende plante, der også kan dyrkes i kuperede højder som et vaseornament. Beholderen skal være stor, bred og dyb nok til at sikre en ordentlig udvikling af rodsystemet og luftdelen. Plant bare en plante pr. Gryde ved hjælp af ekspanderet ler som et dræningsmateriale til bunden og frisk, frugtbar, humusrig jord. Til dyrkning i gryden af denne aromatiske og gavnlige plante er det tilrådeligt at købe de frø, der er let tilgængelige på markedet, fordi de er sikre og ikke forveksles med dem, der produceres af andre muligvis gif.webptige umbellifere.
Repotting
Det udføres, når rødderne kommer ud af pottenes dræningshuller og fuldstændigt erstatter jorden. Det bedste tidspunkt at repotere er foråret, før planten driver de nye skud tilbage.
Multiplikation af fennikel-Mirride odorosa
Planten reproducerer let med frø og vegetativt ved at opdele tuer eller rødder.
Såning
Såning kan ske om foråret, fra marts til april eller om efteråret mellem september og oktober.
I begge tilfælde plantes frøene direkte i den bløde og friske jord, som altid holdes fugtig, indtil de ømme skud vises.
Derefter skal de klumpede og for tætte kimplanter tyndes ud til ca. 50 cm fra hinanden, hvilket eliminerer de mere skrøbelige eller mindre kraftige.
Formering ved opdeling af klynger eller rødder
For at udvikle sig bedst, kræver hver klump af Mirride et bestemt rum både langs rækken og på rækken.
Om foråret eller efteråret er de veludviklede rødder opdelt i små portioner med mindst en knopp.
Dele af roden er plantet i huller 5 cm dybe 50 cm væk fra hinanden. Dette finder sted ved udseendet af skuddene, der normalt kigger ud fra jorden efter 2 måneder efter plantningen.
Plantning eller plantning
Den lugtende Mirride plantes om efteråret eller foråret.
Beskæring
Hvis dyrkning af fennikel først og fremmest udføres til opsamling og konservering af bladene, tilrådes det at fjerne blomsterpladerne i begyndelsen af blomstringen for at sikre en større smag til bladene.
Kollektion
De blade, der skal bruges friske, kan høstes trinvis når som helst fra maj til december efter behov. De, der skal tørres, skal derimod høstes inden blomstring.
Frøene opsamles ved at skære paraplyblomstrene kort før frøene modnes, hvilket nås ved at placere dem til tørring på en bakke i et miljø beskyttet mod let, tørt og med god luftcirkulation.
Rødderne indtages hovedsageligt friske og høstes om efteråret ved at trække dem hele fra jorden, men ikke før plantens andet leveår.
Roten høstes derimod i efterårssæsonen, hvor planten har afsluttet sin vegetative cyklus.
opbevaring
Bladene høstes i overflod, når de først er tørret i skyggen og på et tørt sted og derefter opbevaret i lufttætte krukker eller kasser.
Parasitter og sygdomme i fennikel - myrrid odorosa
Fennikel er en rustik plante, der er modstandsdygtig over for angreb fra almindelige dyreparasitter såsom bladlus og kalkinsekter. Roten er dog udsat for rådne og kvælning, hvis dyrkningsjorden er dårligt drænet og for kompakt.
Kurer og behandlinger
Fennikel har ikke brug for særlig pleje og kræver ikke plantesundhedsbehandlinger.
Du bruger fennikel eller Mirride i køkkenet
Takket være anethol (en organisk forbindelse, der er bredt spredt i naturen), har bladene af den lugtende Myrrid en aroma, der ligner den fra anis eller vild fennikel, og af denne grund bruges de i frisk køkken i blandede salater; kogte de bruges til fremstilling af pastafyld og salte tærter, i grøntsagssupper eller til indpakning eller smag af friske oste, smag af søde konserves, frugtsalater og is.
De tørrede blade er også fremragende som ingredienser i urtete og diuretikum og fordøjelsesafkog.
De knuste eller hele frø og også rødderne bruges hovedsageligt til fremstilling af fordøjelseslikører og til at smage grappa.
De bløde frømaserater indeholdt i en klud bruges derhjemme til at vokse træmøbler.
Fennikelens egenskaber - Myrrhis odorata
Denne yndefulde, meget aromatiske plante har også gavnlige egenskaber for sundheden, og den udfører faktisk funktioner: slimløsende, tonisk, antiseptisk, fordøjelsessystemet og vanddrivende, brugt i folkemedicin siden oldtiden.
I gamle tider blev roden brugt mod bid af slanger, hunde og edderkopper, mod pesten og til at berolige sår.
I dag vedrører de mest anerkendte medicinske egenskaber af fennikel hovedsageligt luftens dele af planten, blade og frø, dele der også bruges til at bekæmpe dårlig ånde.
3% Mirride rodafkog, taget i mængden af tre glas om dagen, fremmer diurese og modvirker cellulite. Urtete derimod har en bechica-funktion og er derfor effektiv til at dæmpe hoste og fremme udvisning af slim.
Advarsler: Den vilde fennikel bør kun indsamles af eksperter, da den forveksles med andre gif.webptige Apiaceae.
Nysgerrighed
Navnet på slægten Myrrhis stammer fra det græske ord Μύρων - mýron, hvilket betyder parfume og refererer derfor til den intense aroma af myrra eller anis, der stammer fra bladene. Den specifikke epitel til arten understreger, at planten har en behagelig aroma af anis, myrra og moskus.
Finocchiella kaldes også almindeligt: myrra, myrrahave og sød kjervel.
Billedgalleri Finocchiella - Odorous Mirride
