Der Shortcrust wienerbrød med olie det er fremragende alternativ til det klassiske kagerdej, og det er det velegnet til dem, der er intolerante over for æg og mejeriprodukter eller for dem der følger en vegansk livsstil. Du kan bruge forskellige typer fedtstoffer frafrøolie til den af jordnødder, men for at undgå enhver form for intolerance er idealet at bruge en ekstra jomfru oliven olie med en delikat aroma. Det er en grundlæggende pasta, der det kan være aromatiseret med essensen af vanilje eller citrusfrugter og beriget med velsmagende flager af chokolade eller tørret frugt. Lad os se, hvordan man tilbereder shortcrust-wienerbrød med olie sammen i denne lækre trin-for-trin opskrift!
Process med shortcrust wienerbrød med olie
- Tilsæt i en skål mel, se sukker (du kan også bruge sukkerrør), den vanilje og en knivspids bagepulver.
- Jumbled up omhyggeligt alle ingredienserne og i en dispenser til væske tilsættesisvand, L 'olie, a knivspids salt og bland hurtigt. Hælde skyl væskerne ind i dejen og bland kraftigt, hæld dejen på wienerbrættet og ælt hurtigt indtil det danner en glat dej red elastisk. Del dejen i to og tilsæt to spiseskefulde bitter kakao for at lave chokoladekagerdejen.
- Deltag i kakao i midten og ælt kraftigt. Indarbejd al kakao, og tilsæt om nødvendigt lidt dråbe vand for at lette behandlingen.
- Form to stykker glat og fast og forsegl dem.
- Dæk hver blok med nogle film gennemsigtig til mad og lad hvile i mindst køleskabet 1 time.
- Efter dejenes hviletid i køleskabet anbringes dejen let på arbejdsfladen melet og rull den ud ved hjælp af en kagerulle i en gennemse omkring 1/2 centimeter.
- Med de forme, du har leveret, får du meget cookies og anbring dem omhyggeligt på en drypform dækket med bagepapir og læg den i køleskab til 30 minutter.
- Gentag den samme handling med shortcrust wienerbrød med kakao og læg dem på en anden gryde og lad dem hvile i køleskabet.
- Bage i ovnen ventileret til 170° til 10 minutter eller indtil de er gyldne på overfladen, skal du tage dem ud af ovnen, lade dem køle af og, hvis du vil, dekorere med mørk chokolade eller hvid til en smagere snack!
Tips til vegansk shortcrust wienerbrød
Det her grundlæggende opskrift af shortcrust wienerbrød er særlig velegnet såvel som i åbenlyse tilfælde af intolerance over for æg og lactose, selv for dem, der har valgt at følge en stil af livets madtype Vegansk. L 'dej det er slet ikke svært, det er det faktisk meget let da det ikke kræver specielle eller planetariske værktøjer, og resultatet er virkelig lækkert! Så fjern æg, smør og mælk bare sammen mel, vand, brunt sukker red olie og give plads til din fantasi med et strejf af smag!
Med denne grundlæggende opskrift kan du aromatisere dine lækre forberedelser med citrusfrugter, kanel er krydderier af alle slags, vælg blandt mange velsmagende papirstop eller vælg guder spiselige blomster som det meget duftende lavendel eller vælg blandt de mange forslag fra tørret eller frisk frugt. Der Grundlæggende mel kan variere efter din smag vælger af ris eller afhavre og ledsaget af sprøde dråber mørk eller hvid chokolade. Shortcrust wienerbrød med olie garanterer en sund opskrift er lys perfekt til at lave fremragende kiks til at suge i en god te eller lækre og duftende tærter!
Shortcrust wienerbrød med olie fotos og billeder
